Risotto på dinkel med sparris
Låt dig förföras av en krämig och aromatisk risotto gjord på dinkel, som smälter samman med sautérade vitlöksklyftor och färska sparrisstjälkar i en skål full av smak och doft. Detta recept bjuder på en unik kombination av texturer och smaker, där dinkelns nötiga karaktär möter sparrisens lätthet och fräschör.
Risotto med rostad kyckling och kycklingknipper
Förhöj en standardrisotto till något ur det vanliga med några justeringar. Det är bra för att använda rester av rostad kyckling. Avsluta med droppar av tryffelolja
Risottoskål
Uppgradera den ultimata comfort fooden och lägg till smakfulla tillbehör som t.ex. chunkig butternut squash, stekta salvia blad och en strössel av hasselnötter
Risotto på rotselleri med rostade hasselnötter och ädelost
Denna krämiga risotto på rotselleri med rostade hasselnötter och ädelost erbjuder en unik smakkombination som förhöjer smaklökarna. Med den mjuka, cremiga risotton som bas, kompletteras den av den sötma från rotsellerin och den knapriga texturen från hasselnötterna, skapar en riktigt oförglömlig matupplevelse.
Risotto med karamelliserad fänkål och misostekt svamp
I denna exklusiva risotto möts karamelliserad fänkåls sötma med den umamirika smaken av misostekt svamp, skapande en smakupplevelse som är lika sofistikerad som den är tillfredsställande. Njut av denna gastronomiska upplevelse när du vill imponera på dina middagsgäster med en rätt som är både vacker och smakrik.
Risotto med limedoftande fiskspett
I denna utsökta risottorätt möts havets fräschör med en hint av exotisk lime, när fiskspett och krämig avorioris kombineras i en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar. Med laxfiléer och fiskfiléer som huvudingredienser, tillsammans med aromatiska schalottenlök och färska basilikablad, skapas en rätt som är lika vacker som den är smakrik.
Risotto Milanese med kalvlägg
I denna klassiska Risotto Milanese med kalvlägg möts smaker från norra Italien i en krämig och aromatisk risrätt, där kalvläggen slowcookas till perfektion i en smakrik buljong. Med en touch av citron och färsk persilja skapas en härlig balans som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Risotto Milanese
Krämig risotto med saffran, vin, parmesan och kantareller.
Margherita risotto bollar
Dessa friterade arancini patties, gjorda med tomat arborio ris, har läckra smältande mozzarella ost mitt.
Vegansk risotto med rostad paprika och citronolja
I denna veganska risotto möts smakerna av rostad paprika och citronolja i en harmonisk dans på tallriken, där varje tugga bjuder på en explosion av färskhet och kryddighet. Med sina klara och rena smaker är detta recept en perfekt representation av den veganska matkulturens mångfald och kulinariska kraft.
Pumpa risotto
Vi har anpassat det här italienska receptet på squashrisotto så att det är enkelt för barn att göra - följ bara vår steg-för-steg-guide för tillredning och matlagning
Hälsosammare risotto primavera
Angela Nilsen gör sin magi på denna italienska risrätt, gör den låg i fett och näringsrik
Ultimat risotto primavera
Vi har samrått med inte mindre än tre stora italienska kockar för att skapa denna klassiska vårrisotto med grönsaker
Arancini – risottobollar
I dessa krispiga risottobollar, fyllda med den rika smaken av parmesan och vitlök, möts italiensk charm och tillfredsställande crunch i en oförglömlig smakupplevelse. Varje tugga av dessa gyllenbruna arancini bär med sig doften av Medelhavet och en eftermiddag i den italienska solen.
Vitlökspumpa risotto
Rik, krämig och delikat - denna pumpa risotto är en utmärkt middagsparty-rätt från Ursula Ferrigno
Rökt havsdorsch, purjolök & korn 'risotto'
Byt ut ris mot korn för att göra denna 'risotto' med purjolök och rökt havsdorsch. Den är inte lika krämig, men den är mycket hälsosammare och full av smak
Kyckling med risotto
I denna smakrika rätt möts kycklingbröst och cremig risotto i en himmelsk förening, kompletterad med de fräscha smakerna av citron och sparris. Varje tugga är en upplevelse av harmoniska smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.
Hjortstek med risotto och portvinssky
Hjortstek, eller annat vilt, blir enkelt till en underbar middag. Servera steken med krämig risotto och mustig portvinssky.
Sommar squash risotto
Lägg till sommar squash i risotton för en säsongsmeny under soligare månader. Sommar squash som crookneck eller patty fungerar bra, eller så kan du använda zucchini också
Nästa nivå treost-risotto
Förbättra dina risotto-tillverkningsfärdigheter med vår nästa nivå treost-version, som använder de bästa ingredienserna. Det är rikt, perfekt tröstmat
Fjällripa med risotto på matvete
Ett härligt recept på fjällripa med risotto på matvete som passar dig som gillar utmaningar. Du gör rätten av bland annat svamp, schalottenlök, vitlök, matvete, vitt vin, tranbär, Västerbottensost, citron och ripa. Krämigt och smakrikt!
Den ultimata förvandlingen: Risotto med squash och salvia
Angelas ultimata version av den italienska klassikern har lägre fettinnehåll men är fortfarande underbart krämig
Kyckling fylld med svamp med citron och timjan risotto
Har du någonsin provat risotto som sidorätt? Det är perfekt med dessa kycklingbröst med en rik tryffelfyllning
Arancini med svamp
Risotto med svamp är en klassiker. Men allt som är friterad är extra gott! Arancini är friterade kroketter fyllda med krämig risotto. Dessa har underbar smak av svamp och lagrad ost. Umamibomb perfekt som tilltugg till nyår! Detta recept är skapat av Desirée Jaks, Årets Kock 2023.