Grönärter med senap, citron och mynta
Servera dina bönor med en lätt vinägrett av citrus och örter - de kommer att matcha med vegetariska, fisk- och kött-rätter lika väl
Minipizzor som du kan toppa själv
Låt barnen vara med och göra den enkla hemmagjorda degen, sedan kan de blanda och matcha sina favorittillbehör
Sparris- och zucchinisallad med feta och sesamfrön
Att grilla grönsaker ger dem en djupare smak, som matchar de rostade fröna och det salta ostet perfekt
Stilton- och fikon-sallad med honungstymjansdressing
Honung, frukt och stark ost är en match made in himlen – servera som en enkel förrätt med knaprigt bröd
Rökt lax, miso & sesam tartine
En smakrik brunchalternativ eller snabb lunch, omega-3 rik rökt lax och vit miso är en match made i himlen
Chorizosallad med tomat
Kombinationen av söta, syrliga tomater med salta, kryddiga chorizokorvar och syrlig sherryvinäger är en match made in heaven
Ingefärs kyckling och gröna bönor nudlar
Testa denna snabba enkastrett ingefärs kyckling med nudlar och gröna bönor som en snabb och enkel måltid mitt i veckan. Den är hälsosam, låg i fett och kalorier också
Ank- och plommonsallad
Kombinera den vinnande kombinationen av anka och plommon i denna färgglada sallad. Det är ett utmärkt sätt att använda upp en överflöd av hemodlade plommon i slutet av sommaren
Misonudlar med stekt ägg
Den här snabba och hälsosamma vegetariska middagen har en bas av fullkorns-nudlar för en mättande, fiberrik middag. Den är packad med 4 av 5 portioner om dagen, plus vitamin C och järn också
Stekta nudlar med grönsaker
Den här snabba och enkla woken är den perfekta snabba middagen mitt i veckan för två personer. Släng i vilka grönsaker du har och fixa middag på ett kick.
Het och sur soppa
Anpassa detta recept på het och sur soppa efter din smak innan du förtjockar det. Tillsätt mer ättika för att öka surheten eller lägg till chili för att öka värmen
Vild lax med kokoschutney & grön pilau
Vild lax innehåller mindre mättat fett, är mörkare, har fastare kött och en starkare smak, vilket gör den till en idealisk partner för dessa kryddor och citrusaromer
Krispig lax med rova, mandarin och nudelsallad
En fräsch och syrlig sallad med kinesisk kål, sesampanerad lax och den underskattade hjältinnan bland brittiska grönsaker, rovan
Ostronbiff med soppanudlar
Tunna strimlor av oxfilé som är täckta med klibbig ostronsås utgör en imponerande topping för denna rätt med äggnudlar i en doftande buljong
Pärlcouscoussallad med varmrökt öring och buttermilkssås
Gör denna eleganta men fylliga öring- och pärlcouscoussallad på bara 20 minuter. Den räcker till fyra personer och är ett utmärkt alternativ för lunch eller middag under sommaren
Regnbågsrispappersrullar
Fly från en lunchsandwichrut med dessa rispappersrullar. Rödkål och rädisor ger en vacker färgklick, eller prova isbergs- eller Little Gem-sallad
Äppelcidersoppa med lök och ost- och äppeltoast
Gör Tom Kerridges version av fransk löksoppa. Använd vilken ost du har i kylen för toasten - en smulig getost fungerar bra
Krabb- och rödbetapâté
Kombinera rödbeta med krabba för att göra denna hälsosamma och färgstarka pâté. Servera med crudités och krispiga bröd för doppning
Sötpotatiskjolar med granatäpple- och rotslå
Ställ upp tre av dina 5 portioner om dagen till lunch med denna färgstarka vegetariska rätt. Den är också lågkalorisk, medan betakaroten och vitamin C hjälper till att hålla huden frisk
Misosillrisbowl
En trefaldigt lyckad kombination för att hålla magen frisk, denna smakrika risbowl innehåller sill, miso och purjolök för att hålla din matsmältningssystem glad
Klibbiga grissalladsrullar
Låt folk bygga sina egna klibbiga grissalladsrullar - de kommer att vara en vinnare hos barnen. De är perfekta för en sommarlunch eller lätt middag
Brunrissalladsskål
Överblivna canapéer på julen? Inget problem. Lägg dem på toppen av brun ris och grönsaker i denna lågfetthalt, lågkalorifattig, snabb och enkel lunch eller middagsrätt
Halloumi med citronsmaksande linser, kikärter & rödbetor
En fantastisk skafferisallad, toppad med gyllenbrun halloumi och snabb, hemmagjord picklad rödlök
Rökta makrillmaki-rullar
Gör din egen sushi för en lågkalorilunch som du kan ta med dig till jobbet. Var kontorets avund med dessa makrill- och grönkålsrullar, glöm inte sojasåsen!