Het och sur soppa
Enkel

Het och sur soppa

Anpassa detta recept på het och sur soppa efter din smak innan du förtjockar det. Tillsätt mer ättika för att öka surheten eller lägg till chili för att öka värmen

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put all of the ingredients in a large wok or saucepan (except the cornflour paste, sesame oil and eggs), plus 1½ tsp salt. Slowly bring to the boil, turn down the heat and simmer for 3 mins. Taste and add a little more vinegar or chillies, if you like.
  2. 2
    Give the cornflour paste a good mix, turn up the heat to medium and slowly add the paste to the soup, stirring throughout until it coats the back of a spoon. Turn off the heat and slowly pour in the beaten egg, stirring as you pour. Add the sesame oil and serve.