Grekisk olivpastasallad
Grekisk olivpastasallad: nästan ingen tillagning, kommer snabbt ihop med mycket liten ansträngning. Njut av den till middag och spara resterna till lunch!
Grillade räkor Scampi-spett
Om du letar efter något nytt att göra på grillen, kommer du att älska det här. Alla citroniga, vitlöksdoftande smaker jag älskar i en scampi, men lättare eftersom det inte finns något smör och bara en aning olivolja. Efter att jag grillat dem, klämmer jag i mer citron
Grekisk salladsmörgås
Om du älskar en grekisk sallad, så kommer du att älska den här smörgåsen. Knaprig romansallad, tomater, gurkor, kalamataoliver, fetaost och rödlök på ciabattabröd med en antydan av olja och rödvinäger.
Koriander Lime Kycklingbröst (Grillad eller Air Fryer)
Koriander Lime Kycklingbröst marineras i olivolja, limejuice, limezest, vitlök och koriander och tillagas i air fryer eller på grill/grillpanna.
Krämig räka och sellerisallad
Denna lätta och krämiga räka och sellerisallad är smaksatt med Old Bay och limejuice och blandad i en lätt krämig sås.
Union Cantina Lobster Tacos
Dessa hummertacos tillverkas med ångkokta bitar av hummerkött lätt kryddat med Old Bay, avokado och pico de gallo, toppat med en stark poblano crema. Om du vill höja din fisktacolevel behöver du dem i ditt liv!
Ugnstekta Chipotle Sötpotatisfrites
Ugnstekta eller luftstekta, dessa nyttiga sötpotatisfrites tillverkas med en bråkdel av oljan som skulle användas vid djupstekning. De är så mycket lättare, med den perfekta balansen av kryddig, rökig och söt.
Nötfärs och broccoli recept
Detta recept på nötfärs och broccoli tillfredsställer min längtan efter kinesisk takeout men med mindre olja och socker än vad du hittar på de flesta restauranger.
Air Fryer Lobster Jalapeno Empanadas
Dessa kryddiga Air Fryer Lobster Jalapeño Empanadas är krispiga och gyllene perfektion utan all olja som används vid djupstekning.
Grekiska kalkonburgare
Dessa grekiska kalkonburgare, blandade med Kalamata-oliver, feta och spenat, kombinerar alla mina favoritgrekiska smaker och kan serveras med eller utan brödet.
Sydväst-tofu-röra
Denna sydväst-tofu-röra är en super-snabb och mättande måltid som är lätt att anpassa och kan serveras på flera olika sätt.
Grillad medelhavskyckling och quinoasallad
Kyckling- och quinoasallad gjord med gurka, fetaost, tomater och oliver är perfekt för sommaren!
Lätrostade citron-vitlöksräkor
En av de snabbaste och enklaste sätten att tillaga räkor är att rosta dem i ugnen och bara droppa på lite olivolja, vitlök och färsk citronsaft. (Perfekt för räkcocktail också!) Du kan tillaga dem på så många olika sätt, men citron-vitlök
Harrisa Chicken Recept
Ett enkelt harrisa kycklingrecept som tillagas i slowcooker eller Instant Pot kan serveras på så många olika sätt!
Broccoli Cheddar Chicken Salad
Denna chunky hackade Broccoli Cheddar Chicken Salad är en underbar färsk sallad som kan ätas som den är eller förvandlas till flera olika enkla lunchidéer!
Mediterranean Bläckfisksallad
Om du älskar medelhavssmaker och skaldjur är denna smakrika medelhavssallad med bläckfisk, krämiga potatisar och oliver ett måste att prova.
Spiraliserad grekisk gurksallad med citron och feta
Spiraliserad grekisk gurksallad med citron och feta är en underbar och lätt rätt. I Grekland innehåller grekiska sallader inte sallad, utan består istället av färsk gurka, tomater, paprika, oliver, rödlök, oregano, citronsaft och olivolja
Prosciutto, Rucola och Balsamvinägersmörgås
Denna kombination av prosciutto di Parma, pepparig rucola, söt balsamvinäger och hjärtfrisk olivolja på franskbröd är en vinnande kombination.
Grön Bönssallad
En av mina favoritsätt att njuta av gröna bönor - i en kyld grön bönssalladsrecept! De smakrika smakerna av dessa balsamvinägerbönor gjorda med svarta oliver, gräslök och ägg kompletterar varje måltid eller helgdagspotluck.
Laddad 'Nacho' Kyckling Tostada
Dessa lätta laddade kyckling 'nacho' tostadas – toppade med ost, tomater, guacamole, oliver och jalapenos är ett utmärkt sätt att ta nachos och förvandla dem till en huvudrätt.
Kikärts- och avokadosallad
Denna sallad med kikärter och avokado är min go-to-lunch när jag behöver något snabbt och hälsosamt! Jag fyller den med trädgårdsväxter och toppar den med lite olivolja och citron, eller olivolja och vinäger beroende på min humör. Superenkel, fräsch och fyller mig
Italiensk Tonfisk och Brun Ris Sallad (Riso e Tonno)
Italiensk tonfisk och brun ris sallad är underbar, lätt lunch som använder grundläggande pantryvaror som tonfisk, brun ris, kapris och högkvalitativa hackade oliver plus några frysta blandade grönsaker och färsk citronsaft.
Recept på Ärtssoppa med Skinka
Detta är mitt standardrecept på Ärtssoppa med skinka, tillverkat med bara 6 ingredienser, exklusive salt, peppar och olivolja. Soppan jag längtar efter på kalla nätter!
Italiensk räksallad
Detta vitlöksdoftande recept på italiensk räksallad är fyllt med räkor, selleri och en blandning av smakrika italienska oliver, allt upplyst med en citrondressning.