Enkel
Union Cantina Lobster Tacos
Dessa hummertacos tillverkas med ångkokta bitar av hummerkött lätt kryddat med Old Bay, avokado och pico de gallo, toppat med en stark poblano crema. Om du vill höja din fisktacolevel behöver du dem i ditt liv!
⏱️20 min
🍽️4 portioner
3.5(4)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1For the Lime roasted poblano cream, place all in food processor until blended well.
- 2Season chilled lobster meat with old bay and fresh ground black pepper, to taste.
- 3Heat the tortillas directly over the flame.
- 4To assemble, top each tortilla with 1/2 oz avocado, 1 tablespoon pico de gallo, 2 1/2 oz lobster meat, 1 tsp of poblano cream and garnish with cilantro or micro greens.