Lamm med vitlök, paprika och couscous
Snabb, imponerande och fyllt med medelhavssmak
Grekisk lamm baguette
Använd rester av kött från söndagens stek i detta färgglada sandwich
Klibbiga lammkebabspett
Låt lammet marinera i några timmar om du har tid, för att ge kebabspetten ännu mer smak. Du kan också använda getkött om du kan få tag på det
Sås till lamm
Denna exklusiva sås till lamm är en perfekt blandning av krämig creme fraiche, syrlig majonnäs och mustig dijonsenap, som tillsammans med vitlök, persilja, dragon och en nypa socker skapar en smakupplevelse som kommer att förhöja din lammdish till nya höjder. När smakerna har möjlighet att mogna samman under några timmar blir resultatet en riktigt oförglömlig sås.
Sås till lammstek
Kronärtskocka, citron och timjan ger smak till denna sås som passar perfekt till påsklammet. Servera steken med såsen, pressad potatis och en sallad.
Clementin- och rosmarinmarinad
Fruktig marinad till fläskkött men även till lamm och kyckling. Är clementinsäsongen över går det bra att använda apelsinskal.
Harissa couscous
Denna couscous är en smakrik accompaniment till lamm tagine och andra marockanska stilar kryddiga rätter
Kus kus med pinjenötter, koriander och russin
Testa detta superhälsosamma tillbehör tillsammans med lammkotletter för en smakrik måltid att servera en folkmassa
Grön oliv- och örtdressing
Servera denna smakrika olivdressing till ugnsstekt eller grillat lamm. Den kan göras en dag i förväg och förvaras i kylskåpet
Smörstekt spenat med feta
En enkel sidorätt som serveras tillsammans med fisk eller kryddat lamm
Parsley & caper dressing
Njut av denna kryddiga persilja- och kaprisdressing till vår rostade lammkotlett. Gör den så grov eller slät som du vill genom att hacka eller blanda i en blender
Kronärtskockskräm
Kronärtskockskräm gjord på crème fraiche och vitost passar perfekt till lammstek, på påskbordet och är även god att bre på ett härligt bröd. Den är också god som tillbehör till den grillade laxen eller varför inte servera som en dipp till grönsaksstavar?
Spicy couscoussallad
Detta kan göras som en huvudrättsallad (perfekt för lunchlådor) eller som en sidorätt till lammrost
Kryddig yoghurtsås
Bländ bara ihop den här krämiga såsen i en blender för en kylande och smakrik tillbehör till lamm, eller servera den som en dipp
Konstapelj och citrondipp
Passar bra med brödpinnar, eller prova detta med grillat lamm eller som topping för crostini
Lätt vitlök broccolini
Broccolini, även känd som baby broccoli, är en fantastisk och snabb sidorätt som passar till det mesta, från nötkött, lamm, fisk, kalkon, kyckling, lasagne och mycket mer.
Kikärtsallad
Använd en gnutta harissa för att ge en hälsosam kikärtsallad lite extra smak. Den tar bara 10 minuter att göra och är en perfekt sidorätt till långsamt tillagad grekisk lamm
Lätt myntasås
Släpp din vanliga burk med myntasås och gör istället denna färskare variant med syrliga kapris och citronskal. Det är den perfekta kombinationen till ugnsstekt lamm på påsken
Saltad tomat-sallad
Smaksätt tomaterna i upp till en halv timme innan servering för att förstärka deras smak. Denna sallad med lök och basilika fungerar utmärkt med vår kummin-panerade lamm
Tzatzikisås
Använd naturlig yoghurt för att ge den klassiska grekiska dippningen en hällbar konsistens, utmärkt till långsamt tillagad lamm. Syran från yoghurt och mynta bryter igenom rikedom
Tzatziki
Gör vår enkla tzatzikisås. Den här färska och enkla grekiska dipp är perfekt att servera med rostat pittabröd till en partytallrik eller serveras med långsamt grillat lamm
Ärtsäsong
Sojabönor, sparris, breda bönor och ärtor som blandats i en vinägrett är en läcker vårliknande tillbehör till lamm
Yoghurtmarinad med Jalapeno
Med youghurt i marinaden blir köttet extra saftigt. Jalapeno är en mild chili med lite hetta. Marinaden ger god smak till fläsk men även lamm och kyckling.
Mint sauce
Gör en hemmagjord myntasås med fint hackad färsk mynta, rödvinäger och en aning socker – det är en klassisk sås att servera till lammstek