Enkel
Lätt vitlök broccolini
Broccolini, även känd som baby broccoli, är en fantastisk och snabb sidorätt som passar till det mesta, från nötkött, lamm, fisk, kalkon, kyckling, lasagne och mycket mer.
⏱️10 min
🍽️6 portioner
3.5(5)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Trim about 1 1/2 inches off broccolini stems and discard. Slice the broccolini in half lengthwise.
- 2Bring pot of water to a boil. When boiling, add broccolini and cook 2 minutes. Quickly drain and run under cold water to stop it from cooking.
- 3Heat a large sauté pan over medium-high heat. Add the oil and garlic and cook until golden, about 1 minute. Add the drained broccolini, season with kosher salt to taste and red pepper flakes (optional), and cook 1 minute, or until heated through.