Kycklingstek med vitlök och ingefära
Kycklingstek med vitlök och ingefära är en snabb och enkel wok med kycklingbröst, bok choy, röd lök, jordnötter och basilika.
Grön curry nudlar
Detta enkla thailändsk-inspirerade recept på Grön Curry Nudlar använder en krämig kokos-sås med tofu, thailändsk grön curry-pasta och grönsaker.
Sesamkycklingdumplings i kryddig buljong med vitlökskrisp
Bäst för nätter när du suktar efter kinesisk mat men vill ha en hälsosam hemmagjord måltid
Shiitakerisotto
Kinesiska svampdumplings med söt chili-ingefärassås
Lätta hemmagjorda vegetariska dumplings (potstickers) med karamelliserade svamp, ingefära och sesam-belagda omslag. Varje dumpling steks i pannan tills den är knaprig på botten, sedan serveras den tillsammans med en söt och stark chili-ingefära-sesamdippning.
Krispiga Sesam-Ingefärspottstickers med Gräslök Chili-sås
Krispiga på botten och serveras med en söt och stark gräslök chili vitlökssås...så gott!
Ingefära jordnötskycklingsnudelsoppa
Ingefärlig kycklingbuljong, blandad med rivet kycklingkött, grönsaker, färska äggnudlar och toppad med salta rostade jordnötter. Den här soppan är varm, mysig och bara lite grann stark. Perfekt för kalla vinterkvällar när du behöver en hälsosam måltid som är lätt att tillreda
Stekpanna kycklingdumplings
Stekpanna kycklingdumplings med chilolja, kål, svamp och wonton-omslag. En snabb, kryddig enpanna-middag med läckra dumplingsmaker!
Lätt Sesamkyckling och Nudlar i Stark Buljong
Till kvällar när du längtar efter stark, varm, vietnamesisk nudelsoppa, men vill ha något som kan tillagas snabbt hemma.
Femkryddstek
Upptäck lockelsen hos kinesisk femkrydda i denna asiatiska inspirerade nötköttsrätt. Förhöj smakerna med det mångsidiga svarta bönsåsen och krispiga bok choi - ett måste för denna smakliga rätt!
Rödbetsoppa med getostcrème
Ett recept på rödbetsoppa ur Monika Ahlbergs bok "Soppa med tillbehör".
Anne Byrns 1917 Äppelmoskaka
Äppelmoskakan från 1917 av Anne Byrn i hennes nya bok American Cake är lätt, söt och full av varma kryddor. Inga ägg, ett enkelt byte för att göra den mjölkfri!
Tiradito chifa (tonfisk sashimi på peruansk vis)
Restauratören Martin Morales delar den här peruanska ceviche-rätten med krispiga nudlar, anpassad från hans bok, Ceviche
Ensalada Sierra (Andenskt quinoasallad)
Quinoa är en stapelvara i peruansk matlagning - den här smakrika middagssalladen är anpassad från Martin Morales bok, Ceviche
Pasta med ugnsbakade grönsaker
Svårare än så här är det inte att laga pasta på italienska. Receptet kommer från Neapel och finns med i Bo Hagströms bok Viva la Pasta.
Pocherat andägg med varmrökt lax & senaps-hollandais
Det perfekta pocherade ägget, serverat ovanpå ömtålig varmrökt lax med en pepprig senaps-hollandais sås. En lyxig brunchrätt i vilken bok som helst
Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis
Mästerkocksvinnaren 2016, Catarina König, gör ett gästspel i vår matkasse och bjuder på en makalöst god torsk med krämig citronsås. En riktig festmåltid från hennes bok "Varje dag är en fest".
Kamutvetesallad med curry, blomkål, morötter och mango chutney
Kamutvete är släkt med durumvete och är rikt på protein, fibrer och mineraler. Smaken är mild och lite nötig. Den här rätten passar fint till kall kyckling, fläskkött, som vegetarisk rätt eller på buffébordet. Recept från boken “Männens bok: om mat, hälsa, livsstil och prostata”, Bokförlaget Arena.
Äppelsockerkaka
Det här en av de enklaste kakorna som man kan sno ihop på några sekunder. Närhelst vi blev sötsugna brukade mamma göra den här, som hon helt enkelt kallade biskvit (sockerkaka). Det är i huvudsak äpplen tillsammans med fluffig, äggig smet som smaksatts med kanel och med florsocker ovanpå. Recept från boken <a href="#/sp?s=1&p=42223">“Mamusia - det ukrainska köket”</a> (Bonnier Fakta) där förlaget skänker vinsten för varje såld bok till UNHCR.
En-pannaraké med thailändsk pad Thai
Gör en lätt och fräsch version av den klassiska thailändska nudelrätten. Vem behöver take away?
Vegansk slaw
Lätta upp din måltid med denna hälsosamma, asiatisk-inspirerade sidorätt
Chilipepparpumpa med grönsaker
Den här stekta squashrätten med fem kryddor är hälsosam och enkel - det perfekta mellanveckorsmiddaget
Aromatisk ångkokt lax
Gordon Ramsay tar laxfiléer och skapar en färgstark rätt full av smak och doft
Aromatisk soja gris
En läcker och enkel recept för en person - full av bladgrönsaker och vårlök