Thaisoppa med räkor och shiitake
Sprid dofter av det kryddiga thailändska köket med en snabb soppa. Tål du inte jordnötter kan du byta ut dem mot pumpakärnor för lite crunch på toppen.
Sesamlax med shiitakesås
Mumsigaste laxen med sesamfrön! Champinjoner funkar också finfint i såsen.
Roastad brill med puylinser och shiitakesvamp
Vågar vi säga...en brill-iant rätt för en middagsbjudning, med fast textur av brill och nötiga puylinser
&format=webp)
Nudelwok med paneer, shiitake och koriander
En smakrik wok fullproppad med fräscha grönsaker, nötter och örter. Paneerosten passar perfekt för att mildra den lite heta woksåsen.
Turkisk ramen
Ett annorlunda sätt att använda restturk. Lägg också till restgravy för att ge extra rik, köttig smak till denna varma buljong med nudlar, torkade shiitake och ägg
Japchae - sötpotatisnudlar med svamp och biff
I detta underbara recept för Japchae möts smakerna från Öst och Väst i en perfekt harmoni, där sötpotatisnudlarna dansar tillsammans med saftig ryggbiff, krispiga morötter och färska grönsaker i en sås gjord på japansk soja. Detta är en rätt som kombinerar det bästa från den koreanska och japanska matkulturen, med shiitakesvamp och spenat som ger en extra djup och umamirik smak.
Immunsupporterande miso kycklingnudelsoppa
Förbättra ditt immunförsvar med denna kycklingnudelsoppa gjord med miso och fullpackad med grönsaker. Servera toppad med skivade vårlök och röd chili, om du vill
Pan-stekt lax vårrullar
Gyllene och krispiga på utsidan, mjuka och saftiga på insidan - dessa glutenfria laxvårrullar är pan-stekta till perfektion.
Risduksgrytor
Njut av dessa gris- och svampdumplings som förrätt eller som tillbehör som en del av en vietnamesisk-inspirerad fest. Servera med vår soja- och sesamdippningssås
Kyckling kokt i kokosnöt med bok choy och svamp
Kyckling kokt i kokosnöt med bok choy och svamp serverad med en gurksesamsallad är SÅ enkelt, snabbt och smakrikt.
Kyckling Ris Svamp Soppa
Min familj älskar denna kyckling ris svamp soppa, det är en så härlig soppa och perfekt när du vill ha tröstmat.
Lätt Wontonsoppa
Denna snabba och lätta wontonsoppa är superenkel, lastad med grönsaker och tar under 15 minuter att tillverka tack vare de frysta wontonerna.
Yaki udon (stekta udon-nudlar)
Dessa tjocka vetenudlar med svamp och kål är gjorda för att sluka - en underbar fettsnål, lågkalorisk vegetarisk middag
Mushroom, spenat & potatiskaka
En lågfetts-, superhälsosam, vegetarisk vardagsmåltid - du kan till och med frysa eventuella rester för senare
Mushroom & goat’s cheese calzone
En mångsidig vegetarisk måltid som är full av smak. Prova också några andra enkla fyllningsidéer
Stekta nudlar och fläsk med söt och stark sås
Självlagad snabbmat på 10 minuter - fläskpanna som är hälsosam och smakrik
Yakisoba
Yakisoba är en japansk rätt gjord på stekta nudlar, grönsaker, svamp och fläskkött som vänds ihop med en sötstark sås. God att servera till vardagsmiddag eller som lunchlåda.
Taiwanesiska bah-tzang dumplings
Prova dessa traditionella taiwanesiska dumplings – bah-tzang. De är inlindade i aromatiska bambublader och fyllda med en smakrik fyllning av fläsk, räkor och svamp
Jap Chae-nudlar med räkor
Denna äkta koreanska nudelrätt är en läcker huvudrätt för middagsbjudningar - för att göra den vegetarisk, ersätt räkorna med stekta tofu
Ramen med kycklingbenbuljong, grisaxel, mjukkokt ägg och grönsaker
En ångande skål med ramennudelsoppa är en komforterande japansk klassiker - låt benbuljongen småkoka långsamt för en rik smakdjup
Sommargrönsaksbowl
Ångkokta grönsaker i sin egen smakrika juice - denna rätt är lätt och smakrik
Stekt grönkål med ostronsås
En utmärkt sidorätt för en DIY-kinesisk take-away, eller en fyllig och snabb måltid.
Fiskkakor med grönsaker
För en äkta smak, prova Ken Homs fiskkakor med grönsaker, raka vägen från marknaderna i Hong Kong
Gräddbakad kyckling med variation på blomkål
Detta är Johan Backeus, Årets Kock 2017, vinnarrätt i en förenklad version. Vinnarrätten gjordes på fasan som Johan här bytt ut mot kyckling. Receptet är lite pyssligt, så ta dig tid att läsa igenom det ordentligt innan du börjar laga.