Bratwurst och surkål
Detta klassiska bratwurstrecept har syrlig surkål, söta äpplen, lök och saftig tysk bratwurst som kokas i en smakrik buljong.
Bratwurst med syrad savoykål och rostade pumpafrön
Savoykålen bryns och smaksätts med lagerblad, timjan, vinäger och citron och utgör ett syrligt gott tillbehör till den stekta korven. Rätten toppas med rostade pumpafrön.
Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Riktig surkål ska mjölksyras i flera dagar, här gör vi en snabb variant som kan serveras direkt till bratwurst och krossad potatis.
Bratwurst med senapspotatis och broccoli
Bratwurst med senapspotatis och broccoli är och rustik och mättande vardagsrätt. Den smakrika potatisen gör du av purjolök, grädde, mjölk, senap (gärna grovkornig) och persilja. Servera senapspotatisen med nykokt broccoli och härligt köttig bratwurstkorv.
Bratwurst med ljummen potatissallad
Bratwursten är tack vare sin höga kötthalt en grillkorv av rang, och en perfekt proteinkälla till kvällens mål! Stek dem, och ät ihop med en smarrig potatissallad som innehåller majs, salladslök, tomat och en god dressing. Smaklig måltid!
Grillad Bratwurst med Paprika och Lök
Du behöver inte en grill för att göra dessa söta och syrliga Roasted Bratwurst med Paprika och Lök eftersom ugnen sköter allt arbete.
Thüringer bratwurst med cornichoner
Två sorters otroligt smakrika korvar som serveras med ugnsrostade rotfrukter som tillretts i ugnen tills de blivit perfekt frasiga. Lägg upp en klick krämig sås med sting gjord på citron, krispiga cornichons och crème fraiche. Garnera med knallröda körsbärstomater och ät er mätta.
Kålrotsgryta med bratwurst
Kålrotsgryta med bratwurst är en härligt matig gryta som är en hel måltid. Den innehåller kålrot, tomatpuré, lök, vitlök, curry, paprikapulver, kajennpeppar, köttbuljong, gröna ärtor och persilja.
Rödkålssoppa med bratwurst
I denna smakrika soppa möts bratwurstens korviga karaktär med den söta och syrliga smaken av rödkål, lök och rödvinsvinäger, allt i en krämig buljong. Perfekt för en kall vinterdag när man behöver en varm och tröstande måltid.
Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm
Tärnad potatis och morot samt lök rostas i ugnen på en het plåt. Smakrik bratwurst steks i panna och alltsammans serveras med en frisk röra av kvarg, rivet äpple och färskriven pepparrot. En brakmåltid!
Rotfruktsgratäng med stekt bratwurst
I denna smakrika rotfruktsgratäng möts söta och jordiga toner från morot, palsternacka och potatis, som sedan får sällskap av den smakrika bratwursten. Tillsammans med en fräsch sallad på isbergssallad, purjolök och gurka skapas en perfekt balans av smaker och texturer.
Currywurst
Njut av en tysk snabbmatsfavorit bestående av currykrämiga bratwurstdiskar. Servera med en sida pommes frites eller grovt bröd
Currywurst
I denna variant av Currywurst möts smakerna av stekta bakpotatisar, krispiga lökar och doftande kryddor i en härlig kombination. Med en unik mix av curry, paprikapulver och malen kanel skapas en smakupplevelse som förhöjer det klassiska receptet till nya höjder.