Pad thai med kyckling
Pad thai är en klassisk thailändsk nudelrätt som du här serverar med kyckling. Kycklingfiléer, risnudlar, morötter, chilifrukter och böngroddar är några av ingredienserna i denna rätt som sedan smaksätts med bland annat fisksås och lime.
Pad thai – nudelwok med cashewnötter
Dröm dig bort till en thailändsk strand med en pad thai, wokade äggnudlar med purjolök, paprika, ägg och sambal oelek. Schnitzel från rapsgrisbog gör sig bra i woken. Servera med rostade cashewnötter och lime. Lite som en minisemester.
Raw Pad Thai med Bellaverde
I denna innovativa Raw Pad Thai med Bellaverde möts asiatiska smaker med svensk kreativitet, där zucchini och morot bildar en färsk och krispig bas som möter en rik och krämig dressing gjord på jordnötssmör och limejuice. Tillsammans med avokado, böngroddar och en nypa honung skapas en smakupplevelse som är både ny och bekant, en verkligt unik tolkning av en klassisk favorit.
Pad thai med räkor och minimajs
I detta recept för Pad thai möts asiatiska smaker i en underbar kombination av saftiga räkor, knaprig minimajs och färska böngroddar, allt blandat med risnudlar och en söt och salty sås. Detta thailändska klassikerrecept är en smakupplevelse som kommer att föra dig till de thailändska gatukökens värld.
Krispig fläskmassaman ramen
Laga en snabb och enkel ramen med doftande kokos och kryddad fläsk. Det tar bara lite över en halvtimme – perfekt för en smakrik måltid mitt i veckan
Tom kha gai
Servera gästerna en härlig, het soppa med rötter i Asien med hjälp av denna Tom kha gai. Låt fräst kyckling, chili och citrongräs få fin smak av att kokas med bland annat ingefära och kokosmjölk till en kycklingsoppa med skönt sting.
Tom Kha Gai
I denna thailändska favorit, Tom Kha Gai, möts smakerna av grillad kyckling, saftig morot och färsk ingefära i en cremig blandning av lätt kokosmjölk. Resultatet är en härlig och aromatisk soppa som bjuder på en upplevelse för smaklökarna.
Pad Thai med krispig tofu
Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).
Pad Thai
I denna smakrika och färgglada rätt möts thailändsk exotism och enkelhet i en underbar kombination av krämiga risnudlar, saftig kyckling och krispiga grönsaker, allt toppat med knapriga jordnötter. Med hjälp av den aromatiska woksåsen skapas en makalös smakupplevelse som kommer att förälska dina smaklökar i den thailändska matkulturen.
Gurk-/papayasallad (Som Tam)
Upplev den autentiska smaken av Thailand med denna crunchy och aromatiska sallad, där den söta och syrliga gurkan eller papayan möter den salta och umamirika fisksåsen i en explosion av smaker. Med en perfekt balans av sötma, syra och hetta är denna sallad en riktig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en oförglömlig känsla.
Tempeh pad Thai
Lägg till proteinrikt tempeh i den här pad Thai för en enkel middag mitt i veckan. Byt ut mot tofu, kyckling eller räkor om du vill
Hälsosam Pad Thai
Blanda kyckling med risnudlar och stekta grönsaker för att skapa en hälsosam och smakrik middag. Det finns även en vegansk variant som använder jordnötssmör (se tips nedan)
Tom yum-soppa med räkor
Njut av en imponerande hemlagad thailändsk tom yum-soppa som är hälsosam och lätt att göra – den är livfull, färsk och full av smak
Tom kha phak - soppa
Tom kha pak är en thailändsk grön curry-soppa som är precis sådär lagom het. Kokosmjölk, champinjoner, bönor och grönsaker gör den dessutom mättande. Toppa med färsk koriander, servera och njut!
Enkel Pad thai
I denna enkla och smakrika variant av thailändsk street food förenas äggnudlar, krispiga grönsaker och saftig svamp i en underbar symfoni av smaker. Med hjälp av färdig pad thai-sås kan du snabbt och lätt skapa en autentisk thaimiddag som imponerar på både vänner och familj.
Tom yum musselsoppa
I denna exotiska tom yum-musselsoppa möts smakerna från Asien i en krämig och aromatisk upplevelse. Blåmusslorna simmar i en rik buljong gjord på vitt vin, kokosmjölk och kryddad med spansk peppar och ingefära, som ger en perfekt balans av hetta och syrlighet.