Dumplings
I detta recept för Dumplings kombineras den saftiga smaken av fläskfärs med den fräscha crunchen från spetskål och salladslökar, kryddat med vitlök, ingefära och en hint av sesamolja. Resultatet är en smakupplevelse som är både umami och fräsch, perfekt för att väcka din aptit.
Dumplings med kyckling
Dumplings är små fyllda, kinesiska degknyten som gärna dippas i smakrik sås. Wontondeg hittar du i asiatiska butiker eller gör själv efter vårt recept.
Dumplings med kyckling, ingefära och hoisinsås
Upplev den asiatiska smakupplevelsen med våra dumplings fyllda med kyckling, ingefära och en hint av hoisinsås, allt inlindat i tunna wonton-plattor. Detta recept bjuder på en spännande resa av smaker och texturer, perfekt för den som vill utforska den asiatiska matkulturen.
Grönsaksfyllda dumplings med teriyakigrönsaker
Dumplings, eller små, fyllda degknyten är en riktigt populär smakhöjdare. Här tillsammans med smakfulla teriyakigrönsaker och srirachamajonnäs som perfekta tillbehör. Sriracha är en stark chilisås som är underbar att blanda med majonnäs. Den spännande smakkombinationen toppas av lime och färsk koriander.
Dumplingssallad med sojamajonnäs
I denna underbart smakrika sallad möts asiatiska influenser med svenska råvaror, där krispiga morötter och spetskål får sällskap av en krämig sojamajonnäs som ger en unik twist. Med en hint av syra från lime och umami från fisksås skapas en perfekt balans av smaker som kommer att förhöja din måltid.
Ångkokta dumplings
I detta recept för ångkokta dumplings får du uppleva en smakexplosion av asiatiska smaker, där salladslök, kinakål och ingefära möter såväl fläskfärs som soja och sesamolja. Resultatet är en läcker och autentisk rätt som kommer att transportera dina smaklökar till Asiens gator.
Kinesiska dumplings – Dim Sum
Upplev smaken av det kinesiska köket med våra läckra dumplings, fyllda med en smakrik färs och inslagen i en tunn vetedej. Med en perfekt balans av ingefära, purjolök och sesamolja kommer dessa dim sum-liknande dumplings att bli en ny favorit i ditt kök.
Katsu chicken dumplings
Upplev en smakexplosion från Japan med våra Katsu chicken dumplings, fyllda med saftig kyckling som smakats till perfektion med vitlök, ingefära, salladslök och en hint av sesamolja och soja. Dessa Crunchiga och smakrika dumplings är en perfekt kombination av asiatiska smaker och texturer som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Svampbuljong med dumplings
I denna smakrika svampbuljong möts asiatiska smaker i en harmonisk balans, där shiitakesvamp och ingefära dansar tillsammans med misopastans djup. Färska vegetariska dumplings sjunker ner i den ångande buljongen och förhöjer upplevelsen till en tröstande och läcker måltid.
Dumplingdeg
Att göra deg till egna dumplings är roligt! Variera fyllningen efter egen smak och ät dem med dipsås, eller i en soppa. Prova även dumplings med söta fyllningar till efterrätt.
Tacodumpling
Tacodumplings är en härlig fusion av två älskade rätter: tacos och dumplings. Denna kreativa maträtt tar det bästa från båda världar och skapar något unikt och smakrikt. Detta recept är skapat av Desirée Jaks, Årets kock 2023.
Smashed gyozas
Smashed gyozas är en kreativ twist på de klassiska japanska dumplingsen, där smaken av fräsch vitkål, morötter och koriander kombineras med en explosion av asiatiska smaker från japansk soja, sesamolja och rostade sesamfrön. Denna innovativa rätt bjuder på en unik upplevelse av texturer och smaker som kommer att förnya din syn på traditionell japansk mat.
Sesam- och vitlöksmarinerad gurka
En supergod och snabbmarinerad kinesisk grönsaksrätt, perfekt som tillbehör till en middag med till exempel kinesiska dumplings. Den sesam- och vitlöksmarinerade gurkan har rejält med sting i smaken och håller sig fräsch i tre-fyra dagar i kylskåp.
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.