Dumplingssallad med sojamajonnäs
Medel

Dumplingssallad med sojamajonnäs

En fräsch och smakrik sallad med asiatiska toner. Den krispiga kålen och de söta morötterna möter den umamirika sojamajonnäsen och de ångkokta dumplingsen i en perfekt balans. Toppa med saltade jordnötter och koriander.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sallad: Skala och strimla eller hyvla morötterna, gärna med en mandolin. Skala och skiva löken tunt. Strimla kålen. Blanda grönsakerna i en stor skål.
  2. 2
    Dressing: Häll den medföljande dippsåsen över grönsakerna. Pressa över saft från limen, häll över fisksåsen och skala och riv över vitlöken. Blanda allt noga.
  3. 3
    Sojamajonnäs: Blanda majonnäs och soja.
  4. 4
    Dumplings: Stek dumplingsen i oljan i en stekpanna tills de får fin färg på den platta sidan.
  5. 5
    Häll vattnet i stekpannan och lägg på ett lock, tills vattnet kokat in ca 5 minuter.
  6. 6
    Vänd ner dumplingsen i salladen och toppa med jordnötter och koriander. Servera med majonnäsen.
Dumplingssallad med sojamajonnäs — Foodbible