Ångkokta dumplings
Medel

Ångkokta dumplings

I detta recept för ångkokta dumplings får du uppleva en smakexplosion av asiatiska smaker, där salladslök, kinakål och ingefära möter såväl fläskfärs som soja och sesamolja. Resultatet är en läcker och autentisk rätt som kommer att transportera dina smaklökar till Asiens gator.

⏱️45 min
🍽️36 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Finhacka vårlök/purjolök och kinakål/pak choi. Skala och riv ingefäran fint. Blanda detta med färs, soja, maizena, vinäger, sesamolja och socker.
  2. 2
    Tina vårrulledegen/wontonbladen. Lägg en klick av fyllningen på degen och vik ihop som till en liten påse - kan vara öppen upptill. Lägg på en plåt och täck med en fuktig handduk.
  3. 3
    Lägg kinakålsblad i botten på ångkokaren (eller se tips). Placera dumplings på dem, stapla dem inte på varandra utan lägg alla mot botten. Ångkoka i 12-15 minuter, upprepa om alla inte får plats.