Svampbuljong med dumplings
Medel

Svampbuljong med dumplings

I denna smakrika svampbuljong möts asiatiska smaker i en harmonisk balans, där shiitakesvamp och ingefära dansar tillsammans med misopastans djup. Färska vegetariska dumplings sjunker ner i den ångande buljongen och förhöjer upplevelsen till en tröstande och läcker måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken. Ansa och dela svampen i mindre bitar.
  2. 2
    Stek lök, svamp och ingefära ca 15 minuter på medelvärme i olja, det ska bli karamelliserat och få lite färg. Tillsätt vatten och låt sjuda i 10 minuter.
  3. 3
    Vispa ner miso och soja. Rosta och mortla sesamfröna och strimla salladslöken.
  4. 4
    Tillaga dumplings enligt anvisning på förpackningen. Fördela dumplings och buljong i skålar och toppa med salladslök och sesamfrön.