Pannacotta med spenat och skaldjur
I denna kreativa pannacotta kombineras krämig gelatinös smak med färska skaldjur och en hint av spenat, vitlök och citron, skapande en unik smakupplevelse som förhöjer middagsbordet. En perfekt blandning av land och hav i en och samma rätt, som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.
Pannacotta med sill
Upplev en smakrik och oväntad twist på den klassiska pannacottan, där cremiga toner möter salt sill och en hint av färsk dill och gräslök. Denna unika dessert-liknande rätt är en perfekt kombination för dem som söker en ny och spännande smakupplevelse.
Pannacotta med gräslök och löjrom
Pannacotta med gräslök och löjrom är en exklusiv och krämig dessert som möter en kall och fräsch förrätt i en och samma rätt, med gräslökens friska smak och löjrommens salta, luxuösa karaktär. Detta unika recept kombinerar yoghurt och grädde med gelatin för att skapa en lätt och luftig konsistens som kompletterar de smakrika ingredienserna på ett underbart sätt.
Kryddig pannacotta med laxceviche
I denna exotiska dessert- och förrättshybrid möts krämig pannacotta med den krispiga, smakrika laxcevichen, för att skapa en unik upplevelse för smaklökarna. Med en hint av cayennepeppar och färsk koriander blir detta en rätt som kommer att förbluffa dina middagsgäster.
Kålvariation med äpple och rostad mandel
Triss i kål! Broccolin blir till len crème, blomkålen steks knaprig i panna och svartkålen blir till frasiga chips. Elegant grön rätt med rena smaker. Tunna skivor av äpple ger trevligt tugg och skön sötsyrlig touch. Trevligt som förrätt eller tillbehör till en bit kött, fisk eller fågel.
Citron- och vitlöksstekt saganaki med paprikayoghurt
Saganiki är en grekisk ost som serveras nystekt ur stekpannan med en krispig utsida och mjukt smältande innandöme. I Grekland serveras den ofta ur den speciella panna som den tillagas i. Saganakin passar fint som rejäl förrätt eller vegetarisk huvudrätt.
Gambas al ajillo - vitlöksstekta räkor
Gambas al ajillo är en underbar spansk tapasrätt. Den består av härliga räkor serverade i ett smakrikt vitlökssmör med chili och citron. Rätten serveras vanligtvis direkt från pannan, gärna med lite färskt bröd att doppa i såsen. Det är en perfekt kombination av havets sötma från räkorna och hetta från vitlök och chili, och det är definitivt värt att prova om du gillar smaker från Medelhavet