Citron- och rosmarinstek med bruschetta

Låt sommaren komma in i köket med denna smakrika och fräscha citron- och rosmarinstek, som serveras med en crunchy bruschetta och en frisk sallad. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina grillkvällar till nya höjder.

Citronkyckling med fin risotto

Gnocchi med citron och nötkräm

I detta recept möts gnocchi med en syrlig och krämig sås, smaksatt med citron och nötkräm, som ger en härlig kontrast till de mjuka, mjöliga gnocchipotatisarna. Enkelhet och elegans i en enda rätt, där smör, citron och vispgrädde skapar en lyxig och tilltalande kombination.

Spaghetti Bolognese med citron

Klassisk köttfärssås i ny tappning. I det här receptet har såsen smaksatts med rivet citronskal och rätten uppnår därmed nya höjder genom en fin men tydlig smak av citron. Väl värt att testa!

Zucchinirisotto med citron

En lättlagad vegetarisk risotto i en kastrull - rör bara i din säsongensgrönsaker, låt sjuda och njut

Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Ett italienskt bröd med kyckling kan bli din nya favoriträtt. Konsten är att pensla kycklingen med olivolja smaksatt med citron innan den steks i ugnen. Till det passar färskost med stekta grönsaker utmärkt. Själva focaccian fixar du snabbt med färdig deg.

Risotto med getost och citron

Gnocchigratäng med citronrikotta

Rör ihop denna enklarettor med gnocchi, ricotta, konstärklor, plommonstomater och zucchini. Den kan anpassas genom att använda vilken grönsak du har i kylen

Grön spenat- och citronrisotto med krispigt prosciutto

Vår vibrerande gröna spenatrisotto med krispiga strimlor av prosciutto utgör en lyxig middag för två. Den är fräsch och full av våraffärer

Fennel- och citronrisotto

Detta nya sätt att laga risotto ger en enkel middag för två. För en icke-veggie-alternativ, lägg bara till några kokta, skalade räkor

Ingen rörning Brie Risotto med citronsmör sparris

Denna enkla Brie risotto tillagas på under en timme, kräver mycket liten omrörning och är ett utmärkt sätt att använda skafferiartiklar och färska vårliga sparrisar.

Zucchini Parmesan Chicken Meatballs med citronpasta carbonara

Den perfekta sena sommaren möter tidig höst, tillbaka till...någonting...middag!

Kornrisotto med broccoli, citron och basilika

Korn och broccoli är fulla av vitaminer som sänker kolesterolnivåerna och reglerar din aptit. Denna veganska, lågkalorimiddag kommer hålla dig mätt längre

Risotto med sparris, citron och rökt lax

I denna utsökta risotto förenas de lena smakerna av grön sparris, citron och rökt lax med det krämiga carnaroliriset, skapat med kärlek och omsorg för att ge dig en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med varje tugga dansar smakerna av frisk sparris, syrlig citron och rik parmesanost på tungan, allt sammanbundet med en mjuk och cremig textur.

Risotto med jordgubbar och grädde, citron och parmesan

Risotto alle fragole - Här krockar våra svenska midsommarjordgubbar med italienarnas parmesan. Den är lika lättlagad som lätt att imponera med! Recept från boken “Den stora risottoresan” (Wild Carnation Publishing).

Bakad laxfilé med risotto

I denna underbara rätt möts laxfiléns mjuka smak med en krämig risotto och en explosion av färska smaker från citron, basilika och pinjenötter. Bakad till perfektion och serverad med en sidan av avorioris, skapar denna kombination en verkligt oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Gnocchi med svartkål, blomkål och persiljericotta

I detta recept kombineras de cremösa gnocchi med en färgsprakande blandning av stekta blomkål, sautérade vitlöksklyftor och gul lök, samt en fräsch persiljericotta som lyfts av citronsaft. Resultatet är en härlig och välbalanserad rätt som bjuder på en explosion av smaker och texturer.

Risotto med räkor, fänkål och rucola

Denna räkor- och fänkålrisotto får en extra kick av citronzest och rucola - perfekt för en middagsbjudning

Gräddade gnocchi med kålpesto och skinka

Grädda färdiga gnocchi med valnötter, citron och mozzarella för en läcker och enkel vardagsmiddag

Vårlökrisotto

Krämig lökrisotto tillagad med färska örter, Parmigiano-Reggiano och en hint av citron. Perfekt köttfri huvudrätt på våren eller underbar toppad med grillade räkor eller bläckfisk.

Öringrisotto

Ömt rökt öring utgör en utmärkt bas för en krämig italiensk risgryta med tillagd mascarponeost, citron och gräslök

Carbonara med varmrökt lax och fänkålssallad

Här har vardagsräddaren pasta carbonara fått en lyxigare smak av rökt lax och blivit härligt krämig av crème fraiche. En fint strimlad sallad av morot och fänkål blir ett fräscht tillbehör, gärna med lite citrondressing.

Lättlagad risotto med chili- och myntkros

Denna billiga ärtorisotto slår inte ned på smaken, med citronskal och italiensk hårdost, såsom pecorino eller parmesan

Vegetarisk lasagne med spenat och keso

Låt dig förföras av denna krämiga och smakrika vegetariska lasagne, där färska lasagneplattor möter en underbar mix av spenat, keso och sautérade grönsaker. Med en hint av citron och en fräschör från isbergssalladen blir denna lasagne en riktig höjdare för smaklökarna.