Kalv Stifado – köttgryta
I denna smakrika kalvstifado möts kraftiga smaker från gul lök, vitlök och köttbuljong, mjukt balanserade av olivolja och vitt vin. Receptet bjuder på en härlig och mustig köttgryta som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Moshari Stifado, kalvgryta med schalottenlök
Moshari Stifado, en härlig kalvgryta som bjuder på en rik och smakrik upplevelse med sin kombination av möra kalvbitar, söta schalottenlök och en djup, vinig sås. Denna grekiska klassiker är perfekt för en trög kväll då du vill njuta av en varm och komforterande måltid.
Oreganostekt kalkon med tzatziki och bakad tomat
Njut av en ljuvlig kalkon med ugnsbakade grönsaker och svalkande tzatziki. Kalkonen bryns i stekpannan med färsk hackad oregano innan den gör de söta romantica tomaterna och potatisen sällskap i ugnen. För att få alla smaker på plats gör du en svalkande tzatziki att servera vid sidan av.
Moussaka med rökt kalkon
Tillaga din moussaka på ett annorlunda och spännande sätt! Potatis, aubergine och rökt kalkon varvas och sveps in i traditionell tomatsås. Efter att smakerna gottat ihop sig en stund i ugnen får du en härlig middag!
BBQ-kycklinggyros med dill- och kålsallad
Imponera på din nästa grillfest med dessa grekiska marinerade kycklingspett och krispiga dill- och vitkålsallad, eller grilla enkelt inomhus om det regnar
Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki
I denna smakrika rätt möts klassiska svenska köttbullar med en fräsch och krämig tzatziki, serverad tillsammans med en knaprig kålsallad och potatis som roasted till perfektion. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en härlig och tillfredsställande måltid.
Greksk spenat- och feta-paj (Spanakopita)
Traditionellt kallas denna rätt Spanakopita, men eftersom jag inte ens kan börja uttala det ordet så ska jag berätta att det i princip bara är en blandning av mycket spenat, några ägg, kryddor och en generös mängd fetaost. Mycket en
Lågfettsmousaka
En rik och komforterande grekisk klassiker utan kalorier, vad finns det inte att älska?
Färsspett med tzatziki och ingefärsrostade rotfrukter
I denna smakrika rätt möts saftiga färsspett med en kall och krämig tzatziki, serverad tillsammans med ingefärsrostade rotfrukter som tillför en härlig sötma och crunch. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att förhöja din måltid.
Kyckling Tzatzikisallad
Denna vibranta sallad är tillräckligt hälsosam för att kallas en måltid. Den är fantastiskt god och full av färg - perfekt varje kväll!
Filodegsrullar med tzatziki
Frasiga och mumsiga filodegsrullar fyllda med saftig färsröra, åh så gott! Den enastående färsröran innehåller smakrika ingredienser som fetaost, persilja, kalvfärs och pressad vitlök. Servera de läckra filodegsrullarna med nykokt ris, svalkande tzatziki och fräsch sallad!
Lätt spanakopita
Denna traditionella grekiska spenat- och fetaostpaj får en hälsosammare omgång - vi har minskat fett, salt och kalorier
Kycklingjärpar med tzatziki
Kycklingjärpar med tzatziki är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar den saftiga kycklingfärsen med den kalla, yoghurtbaserade tzatzikin. Med ströbröd och soltorkade tomater får järparna en extra crunch och smakdjup som kompletteras perfekt av den krämiga tzatzikin.
Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad
Upplev smakerna av Grekland med våra saftiga lammfärsbiffar, serverade med en fräsch tzatziki och en salig fetasallad, allt med en perfekt balans av smaker och texturer. Med ingredienser som kalamataoliver, vitlök och crème fraîche skapas en rätt som är både läcker och tillfredsställande.
Stekt saganaki med pimientos de padron och oliver
Saganaki är en grekisk ost som ska serveras alldeles nystekt och frasig. I den här vegorätten får saganakin sällskap med stekta små spanska pepparfrukter - pimientos de Padrón. Tillsammans med kalamataoliver och röd peppar blir det en spännanande chilihet topping till den krämiga osten.
Moussaka med mozzarella och zucchinisallad
I denna omsorgsfullt komponerade moussaka möts smaken av små, känsliga auberginer med en krämig pastasås och mjuk potatis, allt sammanfogat med en doft av olivolja och basilika. Till det serveras en fräsch zucchinisallad, som skapar en perfekt balans mellan varm och kall, samt mjukt och krispigt.
Halloumisallad med tzatziki
En mättande och smakrik halloumisallad med belugalinser, melon och krispig sallad. Till denna sallad serveras en krämig och smakrik tzatziki. En perfekt rätt att ladda matlådan med!
Lätt Grekisk Sheet Pan Chicken Souvlaki och Potatis
Tillagad i EN panna och klar på under en timme, en lätt, hälsosam och balanserad måltid!
Räkor Saganaki
Grekiska räkor Saganaki består av räkor som puttrar med tomater, salta oliver och krämig feta. Ett snabbt, hälsosamt recept för medelhavskost middag!
Sheet-Pan Chicken Souvlaki
Mjuka, saftiga kycklingspett är möjliga i ugnen - särskilt när de rostas bredvid kryddade kikärter och avslutas med färska tomater och salt feta.
Lätt traditionell grekisk gyro
En lätt variant av en klassisk gyro
Salmon Souvlaki Skålar.
De är så lätta att göra och även nyttiga för dig
Grekiska quinoafyllningar med feta och tzatziki
En läcker och enkel måltid!
Hälsosam Spanakopita Fylld Rostad Vitlöks Spaghettikürbis + Havarti Skålar
Hälsosam, glad höstkomfortmat