Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad
Medel

Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Upplev smakerna av Grekland med våra saftiga lammfärsbiffar, serverade med en fräsch tzatziki och en salig fetasallad, allt med en perfekt balans av smaker och texturer. Med ingredienser som kalamataoliver, vitlök och crème fraîche skapas en rätt som är både läcker och tillfredsställande.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med tzatzikin: Riv gurkan och krama ur vätskan med händerna. Lägg gurkan i en skål och blanda ner yoghurten, salt och peppar samt pressa i vitlöken.
  2. 2
    Salladen: Skär sallad, tomat och gurka i bitar. Skiva rödlöken. Lägg i en salladsskål. Tillsätt oliver och smula ner fetaosten. Blanda ihop dressingen och häll över.
  3. 3
    Biffarna: Blanda färsen med salt, peppar, spiskummin, ägg, creme fraiche och vitlök.
  4. 4
    Hetta upp oljan och forma lammfärsen till små biffar. Stek cirka 5 minuter per sida.