Sheet Pan Chicken Tzatziki och Sötpotatis
En färgglad sheet pan-måltid för vintern som är grekisk-inspirerad, superstark och så delikat!
Lammfärsburgare med tzatziki
Hemmagjorda burgare är alltid en vinnare - testa detta lågkaloriska, grekiska alternativ med gurka och myntayoghurt och kryddiga patties
Vegetarisk pastitsio
I vår vegetariska version av denna grekiska pastarätt ersätter de prisvärda linserna köttet och vi har använt en liten mängd balsamvinäger istället för vin
Moshari Stifado, kalvgryta med schalottenlök
Moshari Stifado, en härlig kalvgryta som bjuder på en rik och smakrik upplevelse med sin kombination av möra kalvbitar, söta schalottenlök och en djup, vinig sås. Denna grekiska klassiker är perfekt för en trög kväll då du vill njuta av en varm och komforterande måltid.
Kalv Stifado – köttgryta
I denna smakrika kalvstifado möts kraftiga smaker från gul lök, vitlök och köttbuljong, mjukt balanserade av olivolja och vitt vin. Receptet bjuder på en härlig och mustig köttgryta som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Färsbiffar med tzatziki
Snabblagad vardagsmiddag, med inspiration från Medelhavet, där köttiga färsbiffar smaksätts med sambal oelek och serveras med fräsch tzatziki, krispig sallad och nykokt ris. För ytterligare smak: tillsätt gärna lite ajvar relish till biffarna och en vinägrett med senap till salladen.
Kycklingklubba med ris och tzatziki
Kycklingklubbor med krispigt, gyllene skinn som serveras tillsammans med ugnsrostade tomater (smaksatta med olivolja, vinäger och oregano), nykokt ris, isbergssallad samt svalkande tzatziki. Njut av en underbar middagsmåltid som tar dig till Medelhavet, vilken kväll du vill!
Kyckling Tzatziki Risbowlar
Gatamat-inspirerade grillade kycklingspett serverade i skålform...en kul, ljus middag för vilken kväll som helst i veckan!
Kyckling Tzatziki Skål
Rökig yoghurtmarinerad grillkyckling serverad över quinoa och medelhavinspirerade tomater, gurkor och oliver med tzatziki och Feta
Saucy Chicken Gyros
En traditionell grekisk måltid full av smak
Stifado - grekisk gryta
I den här smakrika grekiska grytan möts nötköttets rika smak med den sötma från körsbärstomater och den fräscha doften av rosmarin, allt i en underbar balans. När du serverar stifado kommer du att uppleva en autentisk grekisk kulinarisk upplevelse som kommer att föra dig till de soliga kusterna i Grekland.
Grekiska quinoafyllningar med feta och tzatziki
En läcker och enkel måltid!
Pastitsio
Jag var och jobbade i Stockholm för ett tag sedan och på väg hem stannade jag och åt lunch på en liten restaurang utanför Uppsala. Jag tog "dagens rätt" och fick smaka Pastitsio första gången: OTROLIGT GOTT!!! Jag frågade efter receptet men restaurangen hade PATENTSKYDDAT sina recept!? Här är ett annat recept på rätten.
Lätt traditionell grekisk gyro
En lätt variant av en klassisk gyro
Lätt tzatziki
Njut av tzatziki både som dipp eller sås till grillat kött. En liten köpt tub räcker aldrig till, och det är så lätt att göra egen
Grekisk Moussaka
Supergod!
Moussaka med grönsallad
I denna smakrika moussaka kombineras auberginernas mjuka konsistens med en mustig ägg- och lökblandning, serverad tillsammans med en fräsch och krispig grönsallad som ger en perfekt kontrast till den rika pastasrätten. Med smakrika ingredienser som oregano och chilipulver skapas en härlig och välbalanserad smakupplevelse.
Nästa nivås moussaka
Frammana minnen av en grekisk semester med denna underbara förberedda moussaka, som är idealisk för att mata en folkmassa, serverad med en enkel sidosallad
Buffalo Falafel och Vitlöksblåostfritter i pitabröd med Ranch-stil Tzatziki.
En buffelvariant av en klassisk mellanösterländsk rätt
Salmon Souvlaki Skålar.
De är så lätta att göra och även nyttiga för dig
Enpottsbiff stifado
Gör denna känsligt kryddade gryta i förväg för sista minuten-sammankomster. Perfekt för frysning, smakerna i denna grekiska-inspirerade gryta intensifieras när den görs i förväg
Lamm- och quinoaburgare med rödbetstzatziki
Servera våra lammbugrar med en färgglad rödbetssallad för en enkel middag mitt i veckan som ger dig två av dina fem om dagen. De är på bordet på bara 30 minuter
Fläsk souvlaki med grekisk sallad och ris
Kombinera denna hälsosamma souvlaki med en rätt med ris - eller om du lagar mat på grillen, kanske du föredrar en bakad potatis istället. Salladen innehåller tre av dina 5 om dagen
Svampstifado
Denna hjärtliga grekiska gryta kommer att tillfredsställa både vegetarianer och köttätare - med rödvin, svamp, baby-lök, örter och kryddor