Chimichurri Chicken Kebabs
Dessa Chimichurri Chicken Kebabs består av färska grönsaker och marinerad kyckling som tillagas över en öppen flamma, sedan drizzlas med en livfull chimichurrisås.
Empanadas
Empanadas är en typ av mat som ursprungligen kommer från Sydamerika. De består av en deg som fylls med olika ingredienser, såsom kött, ost eller grönsaker, och sedan gräddas eller friteras.
Chimichurri
Upptäck smaken av Sydamerika med denna färgsprakande och aromatiska chimichurri, där syrlig lime, skarp vitlök och söt paprika möts i en olivolje-baserad sås. Perfekt att ringla över grillade favoriter eller använd som dip för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Stekt steak med chimichurrisås
Den perfekta solmaten för utomhusätande, och du behöver inte tillbringa timmar instängd i köket
Asado
Argentine asado is a glorious celebration of fire and meat—succulent beef ribs and cuts blackened at the edges, chorizo snapping with spiced fat, and rich morcilla bleeding its deep flavours across the grill. Smoke-kissed and tender, each bite melts on your tongue with the primal satisfaction of wood-fired cooking.
Choripán
Choripán är en typ av maträtt som består av en grillad chorizo som serveras på ett bröd, ofta med tillbehör som chimichurri, salsa criolla eller andra såser.
Locro
Locro är en traditionell sydamerikansk gryta som vanligtvis tillagas på majskolvar, bönor och kött eller fisk.
Milanesa
Cotoletta, eller Wiener schnitzel på italienska, är en typ av panerad och stekt skivad kött, vanligtvis nötkött, kalv eller kyckling.
Grönsaks- och räkemandu
Grönsaks- och räkemandu
Beef Asado
Tender, fall-apart beef braised in a rich, savory sauce of soy, tomato, and vinegar—glossy with reduced pan juices and finished with butter. This is comfort food that tastes like it's been simmering all day, served with caramelized potatoes and carrots that soak up every drop of sauce.
Beef Empanadas
Golden, flaky pastries bursting with savory seasoned beef, hard-boiled eggs, and caramelized tomatoes and onions—crispy on the outside, tender and deeply flavored within. Serve these with vibrant chimichurri sauce for a stunning hand-held meal that's both comforting and impressive.
Matambre à la Pizza
Matambre à la pizza är en maträtt som kombinerar det argentinska köttet matambre med smaker och ingredienser inspirerade av pizza.
Grillad lammstek med chimichurri
Upplev smaken av Sydamerika med vår grillade lammstek, som serveras med en fräsch och kryddig chimichurri-sås gjord på vitlök, citron och färska örter. Den perfekta kombinationen av saftig lammstek och en smakrik sås som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.
Chorizohotdogs med chimichurri
Ge en enkel hotdog en kick med smakrik chimichurrisås. Det är perfekt mat för en familjefilmkväll på soffan eller till och med middag i trädgården
Ancho steak & chimichurri smörade majskolvar
Unna dig själv (eller någon speciell) denna kryddiga ancho chili-stek och chimichurri smörade majskolvar. Gör det till en måltid med pomfritter och ärtor eller bönor, om du vill
Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat
Kotletterna i den här kryddiga rätten serveras med chimichurri – en sås gjord på citron, mynta, persilja, vitlök, olivolja, spiskummin och het cayennpeppar. Tomaterna rostas i ugnen och blir liksom couscous gott tillbehör.
Het wrap med kycklingfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomat och sockerärter
Ett härligt tillbehör till bland annat grillspett och annat kött. Chimichurri är mycket lättlagat och du behöver ingredienser som rödlök, vitlök, röd chili, olivolja och rödvinsvinäger. En riktig smakförhöjare till bland annat karrégrillspett.
Chimichurri grillsås
Från Argentina kommer denna grillsås, som är fin att både marinera kött i, pensla med under grillningens gång och dessutom servera till köttet när det är klart. Den kan göras mer eller mindre stark efter egen smak och man kan byta kryddor i den, också efter egen smak, men den skall vara stark och mustig. Den här satsen ger ca 1 liter. Chimichurri och den går fint att spara i kylskåp.
Choripán toast med chimichurri och pebre
Letar du efter den perfekta toasten? Chorizo, chimichurri och ost mellan rostbröd som du steker tills chorizon är tillagad, osten har smält och bröden är gyllenbruna.
Minutbiff med chimichurri och sötpotatis
Chimichurri är en sås eller röra från Argentina som serveras till grillat kött. Med citron, vitlök, persilja, mynta och cayenne och spiskummin får du till en riktigt frisk och fin chimichurri att servera till de stekta biffarna. Med rostade grönsaker och rotsaker till blir det en riktig festmåltid!
Grillad entrecôte med chimichurri och ensalata verde
I den här tappningen är den sydamerikanska dressingen chimichurri rejält citronsyrlig, följt av ett angenämt chilisting. Supersmarrigt inte minst till grillat kött, gärna en maffig bit entrecôte. Sommarens läckraste rätt, dessutom färgglatt!
Chimichurri-steaks med sötpotatisfries och lökringar
Prova en lättare version av steak, chips och lökringar med snabbstekt minutstek och ugnsbakade sötpotatispommes - en fredagskvällsmiddag för fyra
Asado – grillfest som i Chile
Receptet kommer från kocken Ruben Diaz på hotell Terrantai i San Pedro de Atacama i norra Chile.
Mattias majsplättar med avokado-chimichurri
I denna färgsprakande rätt möts sydamerikanska smaker i en underbar kombination av knapriga majsplättar och en fräsch avokado-chimichurri. Med ingredienser som avokado, koriander och vitlök skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt god.