Air Fryer Patatas Bravas
Crispy golden potatoes bathed in a vibrant tomato sauce infused with garlic and paprika — this Spanish classic gets a modern twist in the air fryer. Topped with fresh basil, it's the kind of rustic, comforting dish that begs you to come back for one more bite.
Shakshuka
Silky poached eggs nestle in a vibrant, spiced tomato sauce fragrant with cumin and paprika—a North African classic that's smoky, warming, and utterly craveable. The sauce is rich and slightly sweet from the peppers, while the runny yolks mingle with the aromatics for pure comfort on a plate.
Caraotas Negras
Klassisk venezuelansk bönsoppa gjord på svarta bönor med sofrito av lök, vitlök och paprika. En vardagsrätt som ofta serveras med ris och är mycket populär bland vegetarianer.
Kikärtsfajitas
Chickpea Fajitas
Kidneybönsgryta
En populär indisk rätt gjord med kidneybönor i en kryddig currysås
Chtitha Batata (Algerian Potato Stew)
Chtitha Batata är en smakrik och härlig algerisk potatistuvning som kombinerar de bästa smakerna från Medelhavsområdet. Med en MUSTIG och kryddig sås som omger mjuka, kokta potatisar, är det här en rätt som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Vegetarisk gratäng
En maträtt gjord av olika vegetariska ingredienser som bakas i ugnen
Falafel Pita Sandwich med Tahinisås
Falafel Pita Sandwich med Tahinisås
Patatas bravas
Bravapomfritter
Vegetarisk Shakshuka
Shakshuka är en nordafrikansk rätt som består av ägg som lagas i en sås av hackade tomater och kryddor. Den vegetariska varianten utesluter kött och fokus ligger på smakrika grönsaker.
Ful Medames
En klassisk egyptisk frukosträtt med kokta bondbönor som serveras med olivolja, citron och kryddor. Detta är en av Egyptens mest älskade vardagsrätter som äts dagligen av lokalbefolkningen. Serveras traditionellt med bröd och picklade grönsaker.
Thiou
En traditionell vegetarisk gryta med säsongens grönsaker i en rik tomatsås kryddad med lokala kryddor. Denna näringsrika rätt är populär under fastemånaden och visar hur mångsidig det senegalesiska köket är.
Rökig linsschili med squash
Smoky Lentil Chili with Squash
