Mousse på kikärtsspad
Släng inte spadet från kikärter eller bönor på burk! Använd det till en spännande chokladmousse och låt gästerna gissa den hemliga ingrediensen. Ärt- eller bönspadet blir fluffigt när man vispar det, och är därmed ett suveränt alternativ till äggvita.
Äggfria cookies
Hör och häpna – spadet från kokta kikärter du köper i affären kan i många fall ersätta ägg. Som i dessa ljuvliga, veganska chokladkakor med en sötseg konsistens! Kakorna blir lite ojämna efter gräddning, med det är bara charmigt tycker vi.
Mandelkladdkaka med hallonglasyr
Underbar gluten-, laktos och mjölkproteinfri mjuk kaka med mandelmjöl och glasyr på hallon och florsocker. Påminner om mazarin i smaken, men innehåller överraskande ingredienser som potatis och kikärter. Fler varianter på kladdkakerecept.
Kikärtsmaränger utan ägg
Upptäck hemligheten bakom dessa söta och krispiga kikärtsmaränger, som med hjälp av kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker skapar en unik och äggfri version av den klassiska marängen. Med enbart 1/2 dl kikärtsspad, färskpressad citronjuice, vaniljsocker och 1/2 dl strösocker kan du njuta av dessa underbara maränger.
Vegansk prinsesstårta
I denna veganska prinsesstårta möts mjuka, saftiga bottnar med en lätt och luftig fyllning, allt bakat och smaksatt med kärlek och omsorg, utan att kompromissa med den ursprungliga tårtans charm och karaktär. Med havredryck, mjölkfritt margarin och spad från kikärtor skapas en unik och välsmakande vegansk version av en klassisk favorit.
Kladdkaka med mandelsmör
Bjud på en lika lyxig som hälsosam kladdkaka med mandelsmör och kikärtsspad i stället för ägg. Mindre söt, men desto med chokladig i smaken. Kladdkakan blir rätt mäktig och passar bäst för vuxna. Njut av den i små bitar tillsammans med cashewgrädde.
Hallonsorbet
Härligt läskande och fräsch hemmagjord hallonsorbet, vegansk eller inte det väljer du själv. Den rosa hallonsorbeten gör du i glassmaskin. Vill du ha en vegansk hallonsorbet gör du med kikärtsspad och lönnsirap, men den blir precis lika bra med honung och äggvita. Servera gärna med färska hallon.