Kikärtsmaränger utan ägg
Avancerad

Kikärtsmaränger utan ägg

Upptäck hemligheten bakom dessa söta och krispiga kikärtsmaränger, som med hjälp av kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker skapar en unik och äggfri version av den klassiska marängen. Med enbart 1/2 dl kikärtsspad, färskpressad citronjuice, vaniljsocker och 1/2 dl strösocker kan du njuta av dessa underbara maränger.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 100°C.
  2. 2
    Häll kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp. Tillsätt socker, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng.
  3. 3
    Klicka eller spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt.
  4. 4
    Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen. Låt stå ytterligare 2 timmar på eftervärme. Förvara marängerna torrt.
  5. 5
    Näringsberäkningen är per maräng.