Öppen ragulasagne med dragon- och citronsås
I denna öppna ragulasagne möts smakerna av Italien och Frankrike i en unik kombination av saftig ragu och fräsch dragon- och citronsås. Med en blandning av rökt sidfläsk, tomater och färs, samt en touch av rosmarin och citron, skapas en smakupplevelse som är både rustik och elegant.
Hemmagjord rågbröd
Detta recept på rågbröd har lägre gluteninnehåll än det genomsnittliga vita brödet. Det använder vitt eller fullkorns mjöl för att ge en lätt konsistens, men du kan experimentera med förhållanden
Rostad lax med råg och pepparrotscrunch och grönkål salsa verde
En utmärkt alternativ söndagslunch, prova detta spel på den klassiska kombinationen av lax, råg, pepparrot och grönkål som fungerar så bra i en sallad eller sandwich
Kyckling, fennel och tomatragout
Denna chunky ragout kan kombineras med vad du vill, couscous, pasta, ris eller en fin jacka, eller bara en fin bit bröd
Borscht
Njut av en skål av denna vegetariska borschtsoppa med en stor bit rågbröd och smör eller en fin, grön sallad på sidan.
Sesam- och ingefärssushiskålar
Denna veganska lunch är full av nyttigheter, med fibrekt rågris och proteinrika edamamebönor med en syrlig tamari- och sesamdressing
Lammfärsbullar med rödlinsragu
Lammfärsbullar med rödlinsragu är en smakrik och exotisk rätt som kombinerar det bästa från öst och väst. Med lammfärs som bas och smaksättning av kanel, ingefära och sesamfrön, serveras bullarna i en mustig ragu gjord på torkade röda linser, skapande en unik och spännande matupplevelse.
Klunkig medelhavstomatsoppa
Använd rostade grönsaker i denna snabba, lågkalorisoppa - vi använde paprikor, auberginer, lök och zucchini. Servera med örtig ricottatäckt rågbröd
Laxburgare med lökdressing
Variera och bjud på saftig burgare med lax och sparris.
Fyllda strömmingsflundror
Panerad strömming fylld med vitost, crème fraiche och rödlök. Enkel och god husmanskost på nytt sätt. Servera dem gärna med potatismos.
Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
En lyxig pytt i panna med kräftstjärtar och kantareller är underbar till färska, stekta abborrfiléer. Servera med en klick av den fräscha såsen - och njut!
Vichyssoise
Vichyssoise, även kallad Crème Vichyssoise är en riktigt len potatis- och purjolökssoppa. Den är lätt att laga och smaken är mild och fin. Servera gärna denna soppa med en grov smörgås med ost och mycket skivad röd paprika!
Köttfärssoppa
I denna smakrika köttfärssoppa möts hetta och sötma i en perfekt harmoni, där saftig köttfärs, mjuk bakpotatis och knapriga paprikor skapar en härlig textur. Med en doft av rosmarin och paprikapulver kommer denna soppa att värma både kropp och själ.