Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
Medel

Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt

En lyxig pytt i panna med kräftstjärtar och kantareller är underbar till färska, stekta abborrfiléer. Servera med en klick av den fräscha såsen - och njut!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
  2. 2
    Dela svampen i mindre bitar och stek den i smör i en stekpanna. Rör i kräftstjärtarna utan spad, salt, peppar och gräslök. Dra pannan från värmen.
  3. 3
    Blanda mjöl och salt, vänd fisken i det. Stek den i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
  4. 4
    Servera med pytten, såsen och kokt färskpotatis.