Köttfärssoppa
Medel

Köttfärssoppa

I denna smakrika köttfärssoppa möts hetta och sötma i en perfekt harmoni, där saftig köttfärs, mjuk bakpotatis och knapriga paprikor skapar en härlig textur. Med en doft av rosmarin och paprikapulver kommer denna soppa att värma både kropp och själ.

🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna paprika och potatis.
  2. 2
    Hetta upp smör i en rymlig kastrull. Fräs lök och vitlök 3-4 min.
  3. 3
    Tillsätt färs, tomatpuré och kryddor. Fräs ytterligare 5 min under omrörning.
  4. 4
    Häll på tomater, vatten och grädde. Lägg i paprika och potatis och smula ner buljongtärningarna. Koka upp och låt koka ca 10 min eller tills potatisen är klar. Salta och peppra.
  5. 5
    Toppa köttfärssoppan med persilja och servera med rågbröd och gurkstavar.