Knäckebröd med frön
Knaprigt hembakat knäckebröd med olivolja och sesamfrö, linfrö och solros- eller pumpakärnor. Enkelt att baka själv och grädda i ugnen. Förgrädda, skär upp i lagom bitar och grädda lite till. Gott till skinkmackan med senap, eller att toppa med inlagd sill och kall potatis. Givet på julbordet!
Ful Medames
En klassisk egyptisk frukosträtt med kokta bondbönor som serveras med olivolja, citron och kryddor. Detta är en av Egyptens mest älskade vardagsrätter som äts dagligen av lokalbefolkningen. Serveras traditionellt med bröd och picklade grönsaker.
Za'atar
Za'atar är en kryddblandning som är vanlig i mellanöstern. Den äts ofta tillsammans med yoghurt eller olivolja och bröd. Lika gott till frukost som till mellanmål eller drinken. Sumak är en härligt röd krydda från de syrliga, torkade och malda bären från växten bärsumak.
Zucchinigröt
I denna innovativa gröt möts smakerna av naturen i en underbar harmoni, där bovetets jordiga toner förenas med svartkålens eller grönkålens färska smak och avokadons krämighet. Det är en perfekt start på dagen, komplett med mjukkokta ägg och en knaprig textur från havregryn och rostat bovete.
Rostat surdegsbröd med avokado
Upptäck en smakrik och fräsch kombination av rostat surdegsbröd, krämig avokado och syrlig vitost, allt toppat med en hint av chili och färsk koriander. Detta recept är en perfekt start på dagen, med en balans av texturer och smaker som kommer att väcka dina sinnen.
Pocherat ägg med råstekt blomkål och serrano
Att pochera ett ägg är inte så svårt som det låter. Hemligheten är att vara försiktig och ta god tid på sig. Här serveras det pocherade äggen på en bädd av råstekt blomkål. Till pocherat ägg med blomkål passar salt serranoskinka utmärkt. Och färsk basilika och smetana blir pricken över i.
Ägg Benedict
Ägg Benedict är en lyxig brunchfavorit där perfekt pocherade ägg serveras på rostat bröd med en len och hemmagjord hollandaisesås. Det kan låta avancerat, men med lite tålamod får du en klassisk ägg benedict som imponerar både vid helgfrukosten och brunchen.
Shakshuka med halloumi
I denna smakrika Shakshuka med halloumi möts aubergine, kryddor och ost i en härlig symbios. Med smaker av spiskummin, ingefära och paprika skapas en unik och aromatisk rätt som kommer att förhöja din middag.
Avokadokräm med rispapperchips
I denna exotiska avokadokräm möts krämiga avokador med en touch av asiatisk inspiration från rispapperchipsen, allt i en harmonisk balans av smaker. Med en hint av lime, ingefära och vitlök skapas en unik och välsmakande dip som är perfekt för att njuta på.