Falafel med myntadressing
I denna smakrika variant av falafel möts det klassiska receptet med nordiska smaker, där torkade gula ärter bildar grunden för dessa krispiga, aromatiska bullar. Tillsammans med en fräsch myntadressing skapas en perfekt balans mellan varm, kryddig och svalkande smaker.
Falafel med vitlökssås
En riktigt smakrik och frasig falafel precis som den ska vara. Smakar som den kända Malmöfalafeln. Lite trixigare att göra men den är verkligen mödan värd!
Falafel med stekta tomater & cashewsås och pocherade vårlök
En vegansk och glutenfri kikärtsfest med en läcker dippssås och pocherad sparris, morötter, rädisor och bönor
Falafel med ärtdipp
Grönt, färgrikt och gott med gröna godsaker! Gyllene falafel och härligt grön ärtdipp gör rätten inte bara god - utan också vacker att titta på! Har du tidsbrist köp färdiga falafel finns i frysdisken, är lättlagade och passar utmärkt till den gröna ärt-dippen.
Falafelburgare med cashewtzatziki
Här är min variant gjord som burgare med en härlig cashewtzatziki. Jag gillar min tzatziki riktigt vitlökig ala andedräktsvarning och med mycket citron, men har dämpat i receptet så det är lagom för de som inte älskar vitlök lika mycket som jag. Det är såklart fritt att ha i mer citron och vitlök om man vill. Jag använde min vitamix för att mixa cashewnötterna perfekt, men har även testat att mixa med stavmixer och det blir ett bra resultat även där. Om man använder stavmixer är det bäst att låta cashewnötterna ligga och dra i vatten ett tag innan, men med vitamix behövs det inte. Gott att servera i pitabröd också, gärna med lite chilisås till!
Falafelbullar
Falafelbullar som är en fröjd både för ögat och smaklökarna. Kikärtorna mixas ihop till en röra och blandas med vitlök och chili. Bollarna paneras därefter med knapriga sesamfrön och steks tills de får en fin färg och blir härligt krispiga.
Buffalo Falafel och Vitlöksblåostfritter i pitabröd med Ranch-stil Tzatziki.
En buffelvariant av en klassisk mellanösterländsk rätt
Luftfritös Falafel
Detta enkla recept på luftfritös falafel görs snabbare och lättare med konserverade kikärter, och ingen djupstekning!
Bakat falafel & blomkålstabbouleh, grön tahinisås & brända vårlökar
Glöm fuktiga smörgåsar till lunch och prova dessa enkla falafel, serverade med smakrik blomkålstabbouleh, tahinisås och brända vårlökar
Ärtig falafel med snabbsyrad rödlök
I denna smakrika falafel kombineras de nötiga smakerna av groddade gula ärtor med en doftande blandning av vitlök, persilja och orientaliska kryddor. Med en lätt och krispig yta, och en mjuk och aromatisk interior, är dessa ärtiga falafel en perfekt kombination av textur och smak.
Recept på hemmagjorda falafel
Detta recept på hemmagjorda falafel innehåller kikärter, färska örter och kryddor i en smakrik, mellanöstern-inspirerad patty som är snabb, enkel och läcker.
Sötpotatistafel med coleslaw
Pittabröd fyllda med hemmagjorda falafel och sallad ger en lågfet lunch eller lätt middag för mindre än en pund per portion
Chilifyllda broad bean-fritters med hemmagjord labneh
En lätt lunch eller middagsstartare bestående av falafel-liknande patties serverade över labneh, en krämig mellanöstern-yoghurtost
Morotsfalafel med sallad och avokadodressing
Upplev en färgsprakande och smakrik twist på den klassiska falafeln, där morötterna bidrar med en underbar sötma och saftighet. I denna variant möts orientaliska smaker med fräscha grönsaker och en krämig avokadodressing, skapande en perfekt harmoni av texturer och smaker.
Meze-inspirerad delningsbricka
Dela dina favoriträtter med familj och vänner på en meze-inspirerad delningsbricka. Den här inkluderar blomkåls- och fetafritter, morots- och tahinisallad och falafel