Cacik

This cool, creamy Turkish yogurt dip is pure refreshment—tangy strained yogurt infused with garlic and fresh cucumber, brightened with lemon and a whisper of dried mint, finished with fruity olive oil. It's the kind of dish that makes you slow down and savor every spoonful.

Hemmagjord BBQ-lammshawarma

Gör denna hemmagjorda version av take-away-klassikern och servera med olika tillbehör och kondenser. Även de som vanligtvis inte gillar shawarma kommer att älska det här

Köfte

Köfte är en rätt som kan tillagas på många olika sätt. I vårt recept har vi utgått från nötfärs som vi smaksätter med vitlök, röd chili, färsk persilja och spiskummin. Stek gyllene och servera med tabbouleh, tarator, ajvar och hummus!

Simit poğaça

Gör frukostbullar som simit poğaça, fyllda med oliver, ost och örter för alla smakerna av en turkisk frukost. De är läckra att servera med en kopp te

kyckling, Kebab

Servera med sallad blev väldigt gott lägg på lite ajvar ev soltorkade tomater oliver. Sötsur sås är gott till denna rätt.

Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki

Det finns hundratals varianter av denna turkiska auberginerätt. Den är äkta och ganska oljig, men minska oljan om du föredrar

Aubergine & Hummus Grills

Silky grilled aubergine slices cloaked in creamy hummus and topped with a golden, crispy breadcrumb crust—each bite combines earthy sweetness with satisfying crunch. Served alongside a bright salad of toasted walnuts, fresh parsley, and juicy cherry tomatoes dressed in lemon and olive oil, this is comfort food that tastes entirely modern.

Mediterranean Chicken Kebab Salad

Marinerade bitar av grillad kycklingbröst serveras över en bädd av sallad med fetaost, färska tärnade tomater, gurka, grön paprika, svarta oliver, röda lökar, persilja och dill, blandat med olivolja och färsk citronsaft.

Icli köfte - turkisk kibbeh

Icli köfte är en smakrik och aromatisk turkisk specialitet som kombinerar det bästa av bulgur, mannagryn och välsmakande kryddor i en perfekt krispig yta och saftig fyllning. Med ingredienser som olivolja, tomatpuré och chilipulver skapas en explosion av smaker som kommer att förhöja din måltid.

Aubergine Couscous Salad

Smoky grilled aubergine mingles with fluffy couscous, tart cherry tomatoes, and creamy goat's cheese in this vibrant salad. Fresh mint and bright lemon juice tie everything together with Mediterranean charm—a dish that's as elegant on the plate as it is satisfying to eat.

Griddled aubergines with sesame dressing

Grillade auberginer med sesamdressing

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Kafteji

Kafteji är en nordafrikansk rätt som består av stekt bladgrönkål, lök, vitlök, tomater och ibland kött eller kyckling, serverad med ris eller bröd.

Lamm- och aprikosköttbullar

Lamb & apricot meatballs

Rökiga kycklingspett

Smoky chicken skewers

Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki

Imam bayildi är en turkisk rätt som består av fyllda auberginer, serveras här med BBQ-lamm och tzatziki

Turkish lamb pilau

Turkisk lamm-pilaff

doner kebab

Hemmalagad doner kebab

Kebab med tzatzikisås och pimiento de padron

Upplev en smakexplosion med vår kebabrätt som kombineras med krämig tzatzikisås och de läckra, lätt stekta pimiento de padron. En perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.

Roast aubergine med getost och rostade plattbröd

Kyckling Shawarma Kebab Sallad

Denna medelhavinspirerade sallad är gjord med grillade kyckling Shawarma-kebab som serveras över sallad med Feta och Tzatziki.

Lammkotletter med chili och ingefära

Lammkotletter med smak av chili och ingefära

Griddled flatbreads

Grillade plattbröd

Varmt lammwrap med kummin och knaprig coleslaw och stark majonnäs

En smakrik rätt med lamm, kummin, coleslaw och stark majonnäs i ett varmt wrapbröd