Ölmarinad med timjan
En mild marinad som gör köttet saftigt. Passar framförallt till fläsk och nötkött.
Oliver i olja med rosmarin
I denna enkla men eleganta recept kombineras de salta, svarta oliverna med den aromatiska, örtiga smaken av rosmarin, allt infusat i en rik olivolja. Resultatet är en smakupplevelse som är både fräsch och sofistikerad, perfekt som tillbehör eller som en del av en tapas-rätt.
Oleo Saccharum – citrusskal sirap
Upptäck den magiska världen av citrussmaker med Oleo Saccharum, en exklusiv sirap som förenar det bästa av citrusskal och socker för att skapa en unik och intensiv smakupplevelse. Genom att låta citrusskalet möta strösocker, frigörs en kraftfull essens som förhöjer dina cocktails och ger dem en oförglömlig karaktär.
Oliv- och bönsallad
Med en burk eller tetra blandade bönor i basskafferiet kommer du långt. Ta fram och använd i en medelhavssmakande bön- och olivsallad! Välj riktigt goda kalamataoliver och goda soltorkade tomater för en äkta grekisk touch. Mynta ger fin örtig ton.
Olivdipp med chips
Här kommer en god dipp som är enkel att förbereda och är megagod att sleva med salta chips. Den är också perfekt om man ändå ska servera lite oliver innan maten. Varför inte sno ett par oliver, hacka dem och<br>göra en dipp av det?
Tomatsoppa med ost och oliver
Tomatröd soppa, svarta oliver och vit ost i en härlig färgsymfoni som får det att vattnas i munnen.
Cottage cheese-röra med oliver och vitost
En snabb röra med lite grekisk känsla som är perfekt i picknickkorgen. Fyll en baguette eller trekantsmacka och njut på utflykten.
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Upplev en smakexplosion med dessa eleganta laxcrostini, där den salta och umamirika tapenaden möter den lena laxen på ett knaprigt crostini. Det är en perfekt kombination som kommer att imponera på dina gäster och lämna dem önskande mer.
Vaniljglass med olivolja och himalayasalt
Tänk att något så enkelt som vaniljglass med olivolja och salt utgör en utsökt smakkombination. Välj en fin olivolja som är mjuk och rund i smaken. Servera glassen med en espresso som den perfekta avslutningen på en italiensk middag. Prova, du kommer inte bli besviken!
Vegansk ärtsoppa med olika toppings
Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!
Crostini med olika toppings
Snabbt och enkelt fixar du supergoda tilltugg. Välj mellan tre olika toppings, eller gör allihop. Varje toppingrecept räcker till 24 crostini eller bruschetta. Servera dina crostini med de goda påläggen omgående så frasigheten i crostinin är kvar.
Färskostdipp med oliver och mandel
Älskar du dipp? Då måste du prova denna färskostdipp toppad med hackade, gröna oliver, mandelspån, finrivet citronskal och olivolja – ett lyxigt, enkelt tillbehör till vilket bröd som helst.
Klassisk grekisk sallad med fetaost och oliver
I denna klassiska grekiska sallad möts smaker av solmogna grönsaker som röd lök, gurka, körsbärstomater och grön paprika i en underbar harmoni, förhöjd av den salta fetaosten och de smakrika oliverna. Perfekt som en fräsch och smakrik sommarätt, som kan avnjutas på egen hand eller som en tilltalande sidorätt till dina grillade favoriter.
Kex med färskost och gräslök och olika topping
Snabbt och enkelt tilltugg som passar att servera året runt. Rör ihop gräslök och färskost. Bred krämen på goda kex och lägg på din favorittopping. Servera omgående, så att kexen inte hinner bli mjuka.
Sallad med buffelmozzarella, oliver och grillad paprika
I denna sallad möts smaker från Italien och Medelhavet i en underbar kombination av krämig buffelmozzarella, salta Kalamataoliver och söt grillad paprika, allt sammanbundet med en lätt och fräsch dressing. Perfekt för en sommardag när du vill njuta av en enkel men ändå lyxig måltid.
Pavesi Grissini med dipp–pesto, örtig färskostkräm och oliver
Aperitivo är en Italiensk företeelse men allt som serveras behöver inte andas Italien. Testa själv genom att göra några av våra goda svensk-italienska snacks och bjud dina vänner!
Smörgås med rucola- och färskost, blandade tomater och basilika
Denna smörgås är en explosion av färger och smaker, med knapriga rucolablad, saftiga tomater i olika färger och doftande basilika som möts i en perfekt harmoni på surdegsbrödet. Oljan och den färskaosten binder samman smakerna i en underbar kombination som kommer att förhöja din lunchupplevelse.
Basilikaolja
Låt din matresa börja med en doft av italiensk sommar när du använder denna underbara basilikaolja, som lyfter smakerna av färska grönsaker och ger en touch av medelhavskärlek till dina måltider. Med sin enkla men magiska kombination av olivolja, färsk basilika och en nypa salt, skapar den en harmoni av smaker som förhöjer varje rätt till en gastronomisk upplevelse.
Vitlöksstekta vaxbönor
I detta enkla men smakrika recept får vaxbönor en lyxig twist med hjälp av sauteras vitlök och olivolja, skapande en perfekt kombination av knapriga och aromatiska smaker. Vitlöksstekta vaxbönor är en läcker och hälsosam sidorätt som passar till de flesta måltider.
Martinez
Upptäck Martinez, en klassisk cocktail som förenar den robusta smaken av Old Tom-gin med den söta, kryddiga karaktären av sweet vermouth, Maraschino och Angostura Bitter, allt toppat med en hint av citronskal. Denna sofistikerade dryck är en verklig upplevelse för smaklökarna, perfekt för den som vill uppleva en äkta cocktail-klassiker.
Pimientos de padrón med flingsalt
I denna enkla men lysande rätt får padronchilins naturliga sötma och knipa en perfekt balans med det knapriga, salta flingsaltet. När olivoljan fräser runt de gröna paprikorna förvandlas de till en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en outplånlig önskan efter mer.
Marinerade vita bönor
Marinera vita bönor i olivolja, citron, vitlök och kryddor, så har du en bönsallad med vinägrett som är ett magiskt gott tillbehör. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Vårig sparrissallad
Ett lättlagat och enkelt recept på vårig sparrissallad som passar perfekt att servera som tillbehör till olika maträtter. Du gör den lyxiga salladen av sparris, olivolja, vinäger, nötmix och flingsalt.
Eftersmaka med citrus
Ett superenkelt och smakrikt recept på olika marinader att smaksätta grillat kött med. Du gör marinad av olivolja, citron, vitlök och örter eller japansk soja och citron.