Stekt ris med ägg och ingefära
John Torodes smakrika äggris är toppad med saftiga räkor och är ett utmärkt tillbehör till en kinesisk fest
Fried Rice
I denna exotiska variant av Fried Rice möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där ingefära och lime ger en fräsch och kryddig touch, medan fisksås och sweetchilisås tillför djup och sötma. När du blandar de knapriga gröna ärtorna med det smakrika riset, kommer du att uppleva en smakresa som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Kotlett sweet and sour
Kotlett sweet and sour är en tilltalande och snabblagad rätt med Sweet & Sour cookingsauce som för tankarna till Asien. Ingefära och pressad limesaft ger fin smak på rätten som serveras med ris, sesamfrön och resten av limen skuren i klyftor.
Fried rice med kimchimajonnäs
I detta recept för Fried rice möts asiatiska smaker i en unik kombination, där het kimchi och krämig majonnäs bildar en perfekt harmoni med jasminris, morötter och salladslök. Med en hint av ingefära och vitlök skapas en smakupplevelse som är både kryddig och tillfredsställande.
Kammusslor Dim sum
I det här receptet på Kammusslor Dim sum kombineras den salta, umamirika smaken av ostronsås och sojasås med den söta, sirapsliknande teriyakismaken, för att skapa en smakupplevelse som är både exotisk och oförglömlig. Tillsammans med den nötiga sesamoljan och den friska citronsaften skapas en härlig balans av smaker som kommer att förhöja din måltid.
Mapo Tofu
Mapo Tofu är en signaturrätt från Sichuan-provinsen, där maten är känd för sin fantastiska kryddiga och tungbedövande smak från kombinationen av chili, Sichuanpeppar och tillagning på hög temperatur - precis vad du kan förvänta dig av Mapo Tofu.
Gong Bao Chicken (Kung Pao)
Upplev smakernas dans i denna klassiska kinesiska rätt, där saftiga kycklingbitar möter en sälta av soja och sake, en hetta av chilifrukt och en unik, nötig smak av sichuanpeppar. Detta är Gong Bao Chicken, en rätt som bjuder på en explosiv blandning av smaker som kommer att lämna dig med en outplånlig kulinarisk upplevelse.
Dan dan-nudlar
Kinas version av spaghetti med köttfärssås. En beroendeframkallande rätt måste jag säga, det är så vansinnigt gott, framför allt om du har gjort egen chiliolja. Blanda allting och vips så har du en av de godaste nudelrätterna man kan äta! Recept från boken “Asiatiska favoriter” (Bonnier Fakta).
Chow mein
Klassisk Chow mein med smakrik kyckling, krispig salladskål och morötter – Hallå så gott! Allt steks snabbt i en het wok tillsammans med äggnudlar och en fyllig sås av japansk soja, ketjap manis och ostronsås. En rätt som kombinerar fräscha grönsaker med djupa asiatiska smaker.
Bättre än takeout-sesam-ingefärskycklingfryst ris
Tar bara 30 minuter men är fortfarande snabbt, smakrikt, hälsosamt och UNDERBART!