Enkel

Fried Rice

I denna exotiska variant av Fried Rice möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där ingefära och lime ger en fräsch och kryddig touch, medan fisksås och sweetchilisås tillför djup och sötma. När du blandar de knapriga gröna ärtorna med det smakrika riset, kommer du att uppleva en smakresa som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.

⏱️15 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🇨🇳 Kinesisk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka riset om du inte redan har färdigkokt.
2
Finhacka purjolök. Skala morötterna och skär långa remsor med skalaren. Skär svampen i strimlor. Dela broccolihuvudet i små buketter.
3
Värm upp en wokpanna och stek grönsakerna i olja i ca 5 min. Krydda med en nypa salt och peppar. Slå i äggen och rör om. Häll i riset innan äggen har stelnat och stek ihop under omrörning ca 2 min. Vänd ner soja i riset, se till så att den fördelar sig jämt. Tillsätt ärtorna.
4
Spicysås- Blanda ihop soja, sweetchili, fisksås, saften från limen och riven ingefära.
5
Servera riswoken med limeklyftor, spicysås och toppa med böngroddar.