Söt Majsrisotto

Denna Söt Majsrisotto är fylld med sommarens smaker! Det är tröstande, enkelt och budgetvänligt kokande i sitt esse.

Sommar tomatpesto + grillad majs gnocchi.

På riktigt, ser inte denna enkla sommar tomatpesto + grillad majs gnocchi (visslingen!) ut som en tallrik från himlen??

Lasagne med majs och tomat

Lasagne är verkligen en toppenrätt - lätt att både laga och frysa in. Här kommer en vegovariant gjord på bland annat gröna linser. Servera tillsammans med sallad.

Risotto med majs, rostade vaxbönor och manchego

Prova ett annorlunda recept på risotto! Använd avorioris eller annat risottoris och koka en krämig risotto som du serverar med rostad majs, vaxbönor och lagrad manchego-ost.

Risotto med havskräfta, brynt smör och rostad majs

I detta recept möts smakerna från havskräftor, brynt smör och rostad majs i en krämig risotto, som bjuder på en unik och lockande upplevelse för smaklökarna. Med en kombination av sauterad bananschalottenlök, vitlök och en hint av chilipeppar skapas en fyllig och aromatisk bas för denna havsinspirerade risotto.

Vintermysig och härlig risotto

Denna risotto med butternut squash, ärtor och majs är en vegetarisk enpott som barnen kommer att älska - ett utmärkt sätt att få i sig 3 av 5 dagar

Risotto med salami och omelettstrimlor

Risotto är gott både till fest och vardag. Detta recept på risotto är med salami, strimlor av omelett och grönsaker som ärter, majs och paprika. Du serverar den krämiga risotton tillsammans med en frisk tomatsallad.

Risotto med kryddig korv

I denna smakrika risotto möter den klassiska italienska rätten den spanska korven Chorizo, som ger en härlig kryddig smak. Tillsammans med sautérade paprikor och majs skapas en färgglad och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Tomat- och chorizorisotto

Ett riktigt enkelt vardagsmiddag, denna risrätt är som en enkel paella eller jambalaya - lägg till bönor eller majs för extra färg

Lasagne med tomattapenade

En enkel variant av lasagne där fyllningen består av tomatsås, morötter, majs och ostsås. Tomatsåsen blandas ihop med frästa morötter innan ingredienserna varvas mellan lasagneplattorna. Låt det smaka med sallad vid sidan av och kanske blir denna rätt en ny favorit?

Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Ett italienskt bröd med kyckling kan bli din nya favoriträtt. Konsten är att pensla kycklingen med olivolja smaksatt med citron innan den steks i ugnen. Till det passar färskost med stekta grönsaker utmärkt. Själva focaccian fixar du snabbt med färdig deg.

Glutenfri lasagne

I denna glutenfria lasagne möts smaker och texturer i en härlig symfoni, där saftiga grönsaker och krämig sås bildar en oförglömlig upplevelse för smaken. Med färska ingredienser som zucchini, morot och gul lök skapas en lasagne som är lika vacker som den är smakrik.

Veg.lasagne

Tiramisu på arabiska

Den här rika desserten har allt – len, krämig och söt. Översatt från arabiska kallas den för ”bröd av slott” och påminner lite om italiensk tiramisu. Smaksätt ljusa veteskorpor med sockerlag, bred på gräddkokta mannagryn och bjud med hackade pistagenötter.

Lasagne med kycklingfärs och grillad paprika

I denna kreativa lasagne möts kycklingfärsens saftiga smak med den rika, umamirika taste som kommer från tapenade och soltorkade tomater. Tillsammans med grillad paprika och en krämig sås skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förnya din syn på lasagne.

Saltimbocca på kyckling

Saltimbocca är en populär maträtt som betyder ”hoppa in i munnen” på italienska. Inte så konstigt då den smakar alldeles underbart! Detta är en variant på kycklingfiléer, inlindade i parmaskinka och med smak av salvia. Servera rätten med utsökt sås av vitt vin, kycklingfond och citronsaft tillsammans med len potatispuré.