Lax ”tandoori” med yoghurt och gurksallad
I denna exotiska rätt möts laxens milda smak med en kraftfull tandoori-inspiration, serverad med en frisk och förfriskande gurksallad. Med enkla ingredienser som ris, gurka, salladslök och lime skapas en måltid som är både hälsosam och smakrik.
David Batras raita – indisk yoghurtsås med mynta och gurka
Låt dig förföras av den indiska sommarens svala och aromatiska raita, där färska gurkor och mynta möter yoghurts krämighet. Denna underbart friska sås är det perfekta komplementet till varma och smakrika rätter.
Kyckling masala med chili och yoghurt
I denna smakrika rätt möts kycklingbröstfilé och tikka masala sås i perfekt harmoni, förhöjd av en skvätt turkisk yoghurt och en het kick från röd chili. Serverad med fluffigt jasminris och en guldig smörklick, blir kyckling masalan en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.
Raita med gurka
I denna fräscha raita möts yoghurts krämiga mildhet med den skarpa, friska smaken av gurka och mynta, samtidigt som en hint av indiska kryddor som koriander och Garam masala tillför djup och komplexitet. Detta är en perfekt sommarriet som kan dämpa hetta och tillföra en känsla av svalka till dina måltider.
BBQ tandoori-style kyckling
Denna yoghurtbaserade indiska marinad hälls över kycklinglår, sedan grillad eller barbecue - låt suga upp smakerna för saftig kyckling
One-pan tikka lax med juvelris
Marinera lax med yoghurt och currypasta, sedan koka med brun ris i en panna för att ånga fisken tills den är mör och flakig
Gurkrätta sallad
En kylande rätta-inspirerad yoghurt-dipp med uppfriskande gurka, mynta, citron och fänkålsfrön
Tomat- och gurkröra
En äkta indisk yoghurt-dipp med tomat, gurka, spiskummin och färsk hackad koriander för att svalka ner curryrätter
Gurkrätta
En örtig yoghurtdipp att servera med curryrecept och kryddad mat. Om du vill göra denna sås i förväg, håll gurkan separat tills sista minuten
Raita
I denna uppfriskande raita kombineras krämig grekisk yoghurt med färska smaker från gurka, salladslök och mynta, samt en hint av kryddig vitlök och kummin. Detta är en perfekt sås för att balansera smakerna i en varm och aromatisk måltid.
Raita
Den här myntiga såsen med en krämig yoghurtbas är en klassisk indisk sidorätt - den här versionen innehåller garam masala och ingefära för en varm och kryddig smak
Hälsosam fiskkorma
Gör en smart hälsosam version av korma med zucchini och yoghurt, tillsammans med mandel och torsk. Den har samma krämiga konsistens men är låg i fett
Tandoori chicken
Tandoori chicken är en en indisk klassiker där kyckling marineras i yoghurt och massa härliga kryddor som bland annat garam masala, gurkmeja och paprikapulver. Toppa med skivad rödlök och koriander och servera med ris och gurkraita.
Lammkoftor med rödbetor och äpple raita
Spett av kryddig lammfärs och servera med en livfull rosa yoghurtsås för en enkel, fryst vardagsmiddag
Tomat, lök och gurka raita
Denna enkla, lågfetta indiska yoghurtdipp är ett utmärkt tillbehör för att dämpa curryns eller tandoorikycklingens sting
Boondi raita
Prova denna enkla indiska sidrätt som består av boondi - små friterade kikärtsmjölsbollar - i yoghurt med mynta och spiskummin
Lök- och butternut bhajis med rotis, mango raita och myntasallad
Försök göra din egen indiska förrätt - dessa vegetariska flatbröd serveras med en fruktig yoghurtssås
Tandoori-kryddad Sejfilé
Låt dig förföras av smakerna från Indien med denna tandoori-kryddade sejfilé, där yoghurt och exotiska kryddor möter den milda fisken i en harmonisk dans av smaker. Njut av denna fiskrätt tillsammans med ångat basmatisris, knapriga cashewnötter och söta russin för en upplevelse som kommer att låta dina sinnen resa bort.
Kycklingkorma
Vill du ha en curry utan för många kalorier? Använd fettfri grekisk yoghurt istället för grädde för en hälsosam kycklingkorma som kommer att ge din lokala takeaway en tävling för pengarna
Kyckling Tikka Masala Recept
Kyckling Tikka Masala tillverkas med mjuka bitar av benfria kycklingbröst som kokas i en aromatisk, gräddig yoghurt-tomatssås.
Kyckling Tikka Kebab
Kyckling Tikka Kebabs är saftiga, smakrika spett av marinerad kyckling med yoghurt och indiska kryddor—perfekt för grillen, ugnen eller luftfritösen.
Bränd aubergine raita
Gör den här aubergine raitan som en sidorätt till en sommarbarbecue. Med yoghurt, vårlök och mynta är det en uppfriskande tillbehör till kötträtter
Raita
I denna fräscha och aromatiska raita möts sommarens färska smaker i en perfekt balans av svalkande yoghurt, krispiga grönsaker och en hint av hetta från röd chili. Med färsk mynta och koriander samt en nypa Garam masala skapas en smakupplevelse som är lika uppfriskande som den är exotisk.
Ärt pakora-fickor
Billig och lätt att förbereda, men roligt för alla att sätta ihop - yoghurt-dressingen gör verkligen dessa