Quiche Lorraine
I denna franska paj möts rökt skinkas salta smak med den krämiga osten och äggen, allt inbäddat i en flaky pajdeg som smälter i munnen. Quiche Lorraine är en läcker och tillfredsställande matupplevelse som passar lika bra till frukost som till middag.
Coq au vin
I detta klassiska franska recept möts kycklinglårens saftiga kött med en rik och mustig sås gjord på rött vin, aromatiska örter och en touch av Cognac, skapande en smakupplevelse som är både sofistikerad och härligt jordnära. Med morot, bladselleri och färsk persilja får rätten en frisk och färgglad twist som förhöjer den redan generösa smaken av kyckling och vin.
Gratinerad Ratatouille med Havartiost
Lager av aubergine, zucchini och squash bakas i en tomatsås med paprika och kryddor, sedan täckta med Havartiost. Detta är en smakrik köttfri huvudrätt.
Ratatouillefrittata
Ratatouillefrittata kombinerar de rika och komplexa smakerna av ratatouille med enkelheten av en äggfrittata. Perfekt för lågkolhydratsdieter eller att använda upp sommarens skörd!
Ratatouille Baked Chicken
Ratatouille Baked Chicken tar en klassisk fransk rätt och förvandlar den till en familjevänlig comfort food-rätt lastad med grönsaker.
Kycklingcassoulet Recept
Detta kycklingcassoulet är en hälsosammare variant av den franska klassikern, tillagad med saftig kyckling, mangold, vita bönor och kycklingkorv!
Slow Cooker Coq au Vin
Slow cookern gör coq au vin så enkelt. Den här versionen är lättare än den klassiska, men lika smakrik.
Crockpot Coq au Vin Köttbullar
Till kyliga kvällar när du vill ha en lyxig långkokt kyckling, men behöver något enkelt och lätt att sätta ihop
Ugnstekt Ratatouille
Denna ugnstekta ratatouille är fylld med lager av färska grönsaker, marinara-sås och smält ost. En enkel, mysig sidorätt som smakar som tröst! Steg-för-steg-videor kan ses nedan receptkortet.
Boeuf Bourguignon
En gryta att bjuda gäster på. Den blir bara godare om den görs i ordning ett par dagar i förväg. Vill man vara riktigt tidigt ute kan man frysa den men då brukar jag inte göra de sista momenten med lök, champinjoner och bacon, förrän jag har tinat grytan.
Bouillabaisse
Laga denna klassiska franska fiskssoppan på en middagsbjudning för vänner och familj. Det är en utmaning, men kommer att göra en imponerande förrätt eller huvudrätt
Beef Bourguignon
Rich, wine-dark beef that falls apart at the mere suggestion of a spoon, braised low and slow until the meat and burgundy sauce become one luxurious whole. Topped with a silky celeriac mash infused with rosemary and thyme—this is comfort elevated to an art form.
Ost- och skinkpaj (Quiche Lorraine)
I denna franskinspirerade Quiche Lorraine möts skinkans salta sötma och äggens cremosa rikedom i en perfekt harmoni, allt inbäddat i ett knaprigt pajskal. Det är en klassisk fransk favorit som är lika lämplig som lunch som middag, och som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
Klassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök
I denna boeuf bourguignon möts nötkött, smör och rött vin i en härlig kombination som kokas samman till en krämig och smakrik gryta, komplett med sautérade morötter, gul lök och vitlök. När champinjoner och smålök läggs till skapas en fyllig och doftande rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Cassoulet
I denna klassiska franska gryta möts vita bönor med aromatiska kryddor och apelsin i en smakupplevelse som är både hjärtlig och sofistikerad. Med sin rika och komplexa smakpalett är det inte konstigt att Cassoulet är en av de mest älskade rätterna i fransk matlagning.
Långsamgryta coq au vin
Använd budgetvänliga kycklinglår i denna smakrika långsamgryta coq au vin – de är den bästa skäret för långsamgrytning. Servera med potatismos eller tagliatelle
Kycklingfilé med pommes chateau och ratatouille
I denna smakrika rätt möts kycklingfiléns saftiga mörde med den krispiga pommes chateau och den färgglada ratatouillen, skapad av söta lökar, vitlök och paprikor. Resultatet är en välbalanserad och aromatisk måltid som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Coq au vin-paj & krämig gräslökspuré
Förvandla traditionell coq au vin till en komforterande paj genom att innesluta den i gyllene, smöriga pajdeg – perfekt med krämig gräslökspuré
Mandarin tarte tatin
Mandarin tarte tatin är en sofistikerad och smakrik efterrätt som kombinerar sötma och syra i en perfekt harmoni, med mandariner som stjärnan på showen. När smördegsplattor, mörk rom och citronjuice förenas skapas en unik och oemotståndlig dessertupplevelse.
Simon & Tomas Boeuf Bourguignon
I denna klassiska Boeuf Bourguignon från Simon och Tomas möts smakerna av nötkött, tomatpuré och kalvbuljong i en mustig och välbalanserad gryta. Med en kombination av smör, svartpeppar och balsamvinäger skapas en rik och umami-rik smakupplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Ratatouilletårta med flagnande cheddarcheese och timjanpajskal
Baka en ostfylld puffpastry toppad med en rökig aubergine- och tomatkompott och rostade zucchini för denna fantastiska tårta. Den är perfekt för lunch med vänner
Korv-cassoulet
Använd alla burkar med bönor du har i skåpet till denna klassiska franska korvgratäng. Tillagad i en slow cooker är det en utmärkt storkokning för frysen
Långsamkokt ratatouille
Gör en sats av denna långsamt kokta ratatouille och frys för enkla måltider mitt i veckan när du är upptagen. Fullpackad med näringsämnen, den ger också fyra av dina 5 portioner om dagen
Nästa nivå ratatouille
Säsongens grönsaker kokas långsamt tillsammans i en rätt som verkligen firar sommaren. Servera med bröd, eller för en mer substantiell måltid, som en sidorätt till grillat eller ugnsrostat kött eller fisk