Grillade dadlar med vaniljglass, olivolja & havssalt
Testa detta enkla men imponerande utseende på dessert nästa gång du har en grillning. Dadeln karamelliseras när den tillagas, vilket kontrasterar vackert med glassen
Musslor med sake, koriander & olivolja
Underhåll familj och vänner och servera dessa musslor i vackra sake-, koriander- och olivoljejuicer. De gör en imponerande förrätt eller lätt lunch
Chokladganache med havssalt, olivolja & toast
Len och slät chokladganache, med krispiga ciabattabröd och en strössel av havssalt, gör en snabb, chic, ultralysten dessert till middagsbjudningen
Tomatsallad med mynta
Ett fruktigt sicilianskt olivolja får fram det bästa i denna uppfriskande sallad
Spaghetti aglio e olio
Blanda gyllene vitlök och silkeslen olivolja genom spagetti för att göra denna klassiska italienska rätt – klar på den tid det tar att koka pastan. Den är enkel, smakrik och perfekt för hektiska dagar
Marinerad feta på timjan och chilisolj
Packa salt grekisk ost i burkar med olivolja, timjan, tomater, konstärkler och oliver - torka upp godheten med bröd
Bittersallat
En enkel sallad dressing med bra olivolja och citronsaft
Dukkah
Servera denna nötiga kryddblandning med rostade pittabröd och olivolja eller använd i en rätt för att lägga till lite egyptisk krydda
Sötpotatiscrisp
Allas favoritsnack av grönsaker: krispiga sötpotatisklyftor rostade i olivolja. De är en utmärkt fyllning för lunchlådan och är även veganska
Entrecote med pizzaiolasås
Pizzaiolasås kallas så för att den innehåller de typiska pizzainingredienserna – olivolja, vitlök, oregano och tomater
Medelhavsmarinerade grönsaker
Kryddor, vitlök och olivolja gör en utmärkt marinad för grönsaker
Lätt salladsdressing
Rör ihop denna enkla vinaigrette med Dijon-senap, olivolja och vitvinsvinäger. Denna enkla salladsdressing håller i en burk i upp till en månad
Spenat med russin & pinjenötter
Denna järnrika grönsak är ett hälsosamt val som sidorätt - servera med fruktiga russin och olivolja, och en aning kontrasterande balsamvinäger
Zucchini- och halloumispett
Marinera ost med mynta, citron och olivolja, tråda på spett med grönsaker och grill över öppen eld
Vitlöksdoftande gröna bönor
En enkel stekning av färska bönor med lättstekt vitlök och en gnutta olivolja ger en hälsosam och mångsidig sidorätt
Röd pesto
Blanda samman pinjenötter, torkade tomater, parmesan och olivolja för att göra en röd pesto, perfekt för att röra ner i pasta eller för att smaksätta kycklingrätter
Vispad feta
Servera denna krämiga vispade feta-dipp som en delad rätt. Ringla över lite olivolja och servera med rädisor för doppning tillsammans med morötter och gurka
Fransk dressing
Piffa upp en enkel grön sallad med en fransk dressing. Tillverkad med olivolja, vitvinsvinäger, Dijon-senap och kryddor, är den snabb och lätt att göra
Tapenade skordalia
Prova en superstabil grekisk alternativ till potatismos med denna rika potatispuré, rikligt med olivolja, en hälsosam dos vitlök och olivtapenad
Rökt havskatt och chorizosalat
Rökig fisk och kryddstark chorizo passar vackert ihop i denna lätta och enkla sallad - rosta grovt vitt bröd med olivolja för att göra knapriga hemmagjorda croutoner
Pastasallad med tonfisk, kapris och balsamvinägrett
Uppdatera tonfiskpastasalladen genom att hoppa över majonnäsen och lägga till balsamvinäger, olivolja, färgglada tomater och selleri
Värmhjärtande pastasoppa
Testa vår version av den tröstande pastan e ceci. Smaksättning är nyckeln, och ett stänk av god olivolja och en ströning av hård, skarp ost kommer verkligen att ge den liv
Äpple- och fetasallad
Blanda äpplen, blandade blad och feta för att göra denna mångsidiga sallad med citron, olivolja och honungsdressing – du kan också strö över lite pul biber, om du vill
Gremolata
Förhöj din matlagning med gremolata, en blandning av örter, citruszest, vitlök och olivolja. Den lägger till fräschör och djup till kött, fisk och rostade grönsaksrätter