Ugali
Tanzanias viktigaste basmat gjord av majsmjöl och vatten. Serveras som tillbehör till nästan alla måltider. En enkel och mättande rätt som äts med händerna.
계란밥 (Gyeran-bap)
En enkel och snabb vardagsrätt med stekt ris, ägg och grundläggande kryddor. Populär som frukost eller lätt måltid när man har bråttom.
Ugali
Ugali är Kenyas mest grundläggande majsmåltid, gjord av majsmjöl och vatten. Det är en staplefood som serveras till nästan varje måltid och äts med händerna tillsammans med kött, grönsaker eller stuvningar.
Kachumbari
Färsk sallad med tomater, rödlök, chili och lime. En uppfriskande och enkel tillbehör som serveras till nästan alla tanzanianska måltider.
Pol Sambol
En grundläggande srilankansk tillbehör gjord av riven kokos, chili, lök och lime. Detta är en vardagsrätt som äts till nästan alla måltider. Enkel att göra men full av smak.
Arepa
Venezuelas mest ikoniska maträtt - runda bröd gjorda av majsmjöl som öppnas och fylls med olika ingredienser. Äts till alla måltider och är en grundpelare i venezuelansk matkultur.