Krispiga ostronmusslingspett med bok choysallad

Ostronmusslingar är en stark allround-variant i köket, verkar sträcka sig över både växt- och köttvärldar i utseende och smak när de tillagas. Här är de täckta med en marinad som min mor använde när hon lagade kinesisk mat hemma - honung,

Kycklingstek med vitlök och ingefära

Kycklingstek med vitlök och ingefära är en snabb och enkel wok med kycklingbröst, bok choy, röd lök, jordnötter och basilika.

Sheet-Pan Salmon With Rice Cakes and Kimchi

En komforterande middag med tuggiga ris kakor, kryddig kimchi, bok choy och perfekt flagnande lax gjord helt på bara en plåt.

Grön curry nudlar

Detta enkla thailändsk-inspirerade recept på Grön Curry Nudlar använder en krämig kokos-sås med tofu, thailändsk grön curry-pasta och grönsaker.

Rökt makrill Udon

Från 'The Fishwife Cookbook,' denna tröstande recept innehåller tuggiga nudlar, konserverad makrill och hållbara grönsaker i en umami-buljong.

Sesamkycklingdumplings i kryddig buljong med vitlökskrisp

Bäst för nätter när du suktar efter kinesisk mat men vill ha en hälsosam hemmagjord måltid

Shiitakerisotto

Kinesiska svampdumplings med söt chili-ingefärassås

Lätta hemmagjorda vegetariska dumplings (potstickers) med karamelliserade svamp, ingefära och sesam-belagda omslag. Varje dumpling steks i pannan tills den är knaprig på botten, sedan serveras den tillsammans med en söt och stark chili-ingefära-sesamdippning.

Krispiga Sesam-Ingefärspottstickers med Gräslök Chili-sås

Krispiga på botten och serveras med en söt och stark gräslök chili vitlökssås...så gott!

Chao Nian Gao

Shanghainesiska stekta ris kakor äts ofta under nyåret eftersom rätten, chao nian gao, också låter som 'ett år av tillväxt'.

Ingefära jordnötskycklingsnudelsoppa

Ingefärlig kycklingbuljong, blandad med rivet kycklingkött, grönsaker, färska äggnudlar och toppad med salta rostade jordnötter. Den här soppan är varm, mysig och bara lite grann stark. Perfekt för kalla vinterkvällar när du behöver en hälsosam måltid som är lätt att tillreda

Stekta nudlar med kokosräkor och grönsaker

Krispiga Hongkong-inspirerade stekta nudlar utgör en utmärkt bas för räkor och grönsaker som tillagats i en smakrik röd currysås.

Kyckling Ramen

Detta enkla recept på kycklingramen har en varm och tröstande buljong, och en kick från färsk ingefära och chilifrukter. Ännu bättre: Det kan vara klart på bara 30 minuter.

Kryddade dubbla potatisnudlar

Denna enkla wokrätt visar både hemmagjorda potatisstärkelsnudlar och potatisskivor och grönsaker för en smakrik och snabb middag.

Stekpanna kycklingdumplings

Stekpanna kycklingdumplings med chilolja, kål, svamp och wonton-omslag. En snabb, kryddig enpanna-middag med läckra dumplingsmaker!

Bobs kyckling- och kålsallad

Ljus sesam-ingefärssås. Färsk, krispig grönsak. Mjuk kyckling. Rostade nötter. Denna höga sallad är redo att bli en hit på varje sammankomst.

Lätt Sesamkyckling och Nudlar i Stark Buljong

Till kvällar när du längtar efter stark, varm, vietnamesisk nudelsoppa, men vill ha något som kan tillagas snabbt hemma.

Ingefära-vitlökskyckling och grönsaksstek

Ta din vardagsmiddag till nästa nivå med den här doftande, grönsaksfyllda steken

Stir-Fried Curry Noodles With Eggs and Greens

Inspicerad av Singapore Noodles, får dessa stekta currynudlar sin smak och vackra gyllene färg av en generös dos currypulver.

Mala Dry Pot

Även kallad mala xiang guo, detta recept på mala dry pot är het grytas sopplösa kusin, men missta dig inte på bristen på soppa för brist på kryddig, doftande smak.

Femkryddstek

Upptäck lockelsen hos kinesisk femkrydda i denna asiatiska inspirerade nötköttsrätt. Förhöj smakerna med det mångsidiga svarta bönsåsen och krispiga bok choi - ett måste för denna smakliga rätt!

Blodpudding

Ur en bok från år 1931.

Thaisoppa med räkor eller kräftstjärtar

Det här receptet finnns med i en bok som jag fått i present; "Vänner, vin och mat". Min variant är något enklare och snabbare.

Rödbetsoppa med getostcrème

Ett recept på rödbetsoppa ur Monika Ahlbergs bok "Soppa med tillbehör".