Dan dan-nudlar
I denna explosiva nudelrätt möts smakerna från Sichuan-provinsen i en perfekt balans av kryddig hetta och njutbar krämighet, där mortlad sichuanpeppar, jordnötssmör och sesamolja skapar en oförglömlig smakupplevelse. Med en touch av färsk ingefära, lime och röd chili blir varje tugga en resa genom Kinas smakrika landskap.
Thailändska kyckling jordnötssalladstacos
Inte din vanliga tacos - dessa thailändska kyckling salladstacos är kryddiga och exotiska, gjorda med min lätta jordnötssås som jag gör med PB2 (pulveriserad jordnötssmör), sriracha, ingefära och kryddor. För att balansera ut kryddan, valde jag att servera dessa i krispiga salladsblad
Flygande Jakob på plockigt vis
Första gången det här receptet dök upp var i slutet på 70-talet. Här är en ny variant med jordnötssmör i såsen och resten av ingredienserna vid sidan om så att var och en får plocka ihop sin egen favorit.
Kyckling i jordnötssås
I denna exotiska kycklingrätt möts smakerna av kryddig jordnötssås, saftiga kycklingbröst och söta äpplen i en härlig kombination. Tillsammans med vitlök och färsk chili skapas en smakupplevelse som är både värmande och uppfriskande.
Linsgryta med kokosmjölk
I denna smakrika linsgryta möts butternutpumpa, aubergine och röda linser i en krämig kokosmjölksbaserad sås, kryddad med färsk ingefära och vitlök. Resultatet är en värmande och närande rätt som kombinerar det bästa av indiska smaker med svenska vinteringredienser.