Vit sparris med citronsås och örtkrust
Vit sparris möter sin perfekta match i en syrlig citronsås och en knaprig örtkrust, skapad med krossad crostini och färsk persilja. Detta recept är en elegant och smakrik kombination som lyfter den vita sparrisen till nya höjder.
Parmesankräm med ugnsbakade körsbärstomater
Ugnsbakade körsbärstomater möter sin perfekta match i en rik och krämig parmesanostsås, serverad på knapriga skivor kavring. Detta är en smakupplevelse som kombinerar det bästa från Italien med svensk charm, perfekt för en sommarpicknick eller en lätt middag.
Helstekt purjolök med brynt hollandaise
Helstekt purjolök möter sin perfekta match i en rik och krämig brynt hollandaise, där söta och syrliga smaker från äpple och äppelcidervinäger skapar en unik och förhäxande smakkombination. Detta recept är en hyllning till purjolökens underbara smak och textur, höjd till nya höjder av den lyxiga hollandaisesåsen.
Vår-delningsskål
Gör denna grönsaksrika, mix-och-match-delningsskål som en förrätt. Förbered den i förväg, byt ut vad du inte gillar och lägg till kött eller rökt fisk om du vill
Krabb- och srirachamajonnäsregnbågsrullar
Gör dessa krabb- och srirachamajonnäsregnbågsrullar upp till en dag före en fest. Försök att byta ut krabban mot rökt lax eller överbliven kalkon, om du vill
Äppelcidersoppa med lök och ost- och äppeltoast
Gör Tom Kerridges version av fransk löksoppa. Använd vilken ost du har i kylen för toasten - en smulig getost fungerar bra
Regnbågsbhajis med koriandergrädde
En färgglad förrätt eller partysnack, dessa bhajis har en subtil krydda. Servera med kylande koriandergrädde och syrliga limeskivor
Shukhi – varm rödbetssallad med svamp
Denna ukrainska rätt äts traditionellt på jul - servera på rostat rågbröd som en crostini-liknande förrätt eller partykanapé
Boom Bang-a-Bang kycklingkoppar
Klassisk brittisk Coronation kyckling får en ny tappning, serverad i Little Gem salladsblad med jordnöt och kokosnötssås
Räk- och melonsallad
Tom Kimes räksallad är en utmärkt start för en sommardiddning