Pannbröd
I det här receptet kan du upptäcka smaken av traditionella pannbröd, som får sin karaktäristiska kryddning från fänkål, anis och koriander. Med en kombination av filmjölk, ljus sirap och rågsikt skapas en perfekt balans mellan syra och sötma som ger brödet en unik och otroligt god smak.
Grillade paneeer-rullar (kathi paneer-rullar)
Njut av dessa omelettsbelagda chapati-rullar som en snack eller behandling under Diwali. De är täckta med koriander-relish och fyllda med paneeer smaksatt med mango
Klådda
I detta klassiska norrländska recept förvandlas enkla ingredienser till ett smakrikt och aromatiskt tunnbröd. Med sin unika kombination av mortlade fänkåls- och korianderfrön, tillsammans med en blandning av vetemjöl, rågsikt och kornmjöl, skapas en smakupplevelse som är både rustik och sofistikerad.
Polentasötpotatispomfritter med örtdipp
Letar du efter en enkel snacks eller sidorätt? Du kommer inte långt fel med dessa krispiga polentasötpotatispomfritter serverade med en underbar mynta- och korianderdipp
Kryddig rödbetschutney
Servera denna färgstarka rödbets- och apelsinchutney med ost och kallskuret. Den är diskret kryddad med kanel, kryddnejlika och korianderfrön.
Samosa
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och kött, sedan djupstekta. Ett populärt mellanmål med indiska influenser som säljs på gatan.
Rågkakor
Dessa rågkakor är en smakrik och hälsosam behandling för smaklökarna, med en perfekt balans av jordiga och nötiga toner från rågkross, linfrön och grovt rågmjöl. När du tar en tugga av dessa nybakade kakor kommer du att uppleva en explosion av smaker och texturer som kommer att lämna dig med en önskan om mer.
Ostgratinerade nachos och tomatsalsa pico de gallo
Gyllene majs och krispiga nachos gratinerade i ugn är receptet för en lyckad tacokväll. Styrkan på tacosåsen styr hettan på den här populära nachorätten. Servera gärna med den mexikanska tomatsalsan Pico de gallo. Smaker för den rätta texmexstämningen. En salsa som passar lika bra som tillbehör till kyckling som dipp till nachos.
Ank-, aprikos- och pinjenötpaj
Denna marockanskinspirerade paj är en bra källa till järn och kombinerar mört confitkött med krispig pajdeg. Förbered i förväg och frys för ultimat bekvämlighet
Löksalladssamosor
Löksallad fungerar riktigt bra med kryddor och dessa curryfyllda filotrianglar är den perfekta visningen - en bra förrätt eller snack för 6 personer
Kachori
Försök göra dessa linssfyllda snacks. En populär gatumat i Indien, de är perfekta för underhållning eller som en eftermiddagsuppiggare
Nunor bora
Njut av dessa smakrika risflour-snacks med curry eller en chilisås. Nunor bora är en populär snack i Bangladesh och serveras ofta under Eid
Sötpotatis- och karamelliserade lökrullar
Testa dessa veganska bakverk för en växtbaserad version av korvrullar. Inlindade i gyllene pajdeg, tillför harissa en underbar krydda till sötpotatisen och rödlöken
Baath na bhajia (rispakora)
Njut av dessa smakrika rispakora som en förrätt på en indisk fest, eller ensam som en snack. Servera på en delningsplatta med mycket ketchup för doppning
Regnbågs vinter dipp och crudités
Vem säger att party mat inte kan vara hälsosam? Njut av den här urvalet av dipp - med rödbeta, butternut squash och karamelliserad lök - tillsammans med grönsaks crudités och brödpinnar
Aubergine & chickpea bites
Blanda kikärter och aubergine med vitlök och kummin för dessa goda, hälsosamma veganska smårätter. Alla kommer att älska dem serverade med vår harissayoghurt
Blomkåls- och zucchinifritter med mynta- och feta-dipp
Rosta grönsakerna på en lugn dag och frys dem, sedan kan du senare under veckan använda dem för att snabbt göra dessa nyttiga, glutenfria fritter på bara en halv timme
Fyllda potatisar
Ett enkelt recept på bakad potatis för att få barnen i köket - det här är lätt att följa och bra för undervisning
Lauras fruktiga chutney
Chutney är en av de enklaste konserveringarna att göra – och dess smakrika smaker bringar fram det bästa i ost och kallskuret kött
Kryddig potatisgröt med myntaraita
Detta är en rätt som du kan gladeligen servera till alla – lite annorlunda, smaklig och vegetarisk
Papdi chaat
Prova på denna populära gatamat i Indien, bestående av kryddiga krispiga skivor toppade med kikärter, potatis, raita, grön chutney, granatäpple och grahamnudlar
Rödbetahumus
Att lägga till rostade rödbetor i hummus skapar en livfull, näringsrik dipp med en subtil sötma, jordig djup och extra fiber. Det är en läcker och antiinflammatorisk medelhavsspridning.
Aloo tikki
Njut av dessa indiska potatispattor, fyllda med ärtor kryddade med fruktig mangopulver, serverade med tamarindssås och färsk körvelsrelish
Nötfärs- och chorizopajer
Tänk på dessa nötfärs- och chorizopajer som en sorts sydamerikansk paj. De kan bakas eller friteras och serveras gärna med guacamole och gräddfil