Perfekt pancetta & rostlöksfylld kalkon
Fyll din julskinka med lök och timjan för en smakrik huvudrätt. Att trycka pancetta under skinnet hjälper till att hålla det vita köttet vackert saftigt
Sparris, pancetta och getostquiche
Servera vår sparris och pancettaquiche med en grön sallad för en somrig lunch. Låt eventuella rester svalna för att njuta av dem nästa dag
Pizzetta bianca med örter och pancetta
Små, lyxiga pizzor utan tomatsås – toppade med krämig mozzarella, salt pancetta och en örtolja full av smak. Pizzetta bianca är perfekt som plockmat till helgmyset, som förrätt eller som en elegant del av en buffé.
Porcini, pancetta och speltsoppa
Denna värmande toskanskinspirerade soppa av Good Food-läsaren Tone Victoria Midtgard är en utmärkt lagad middag från skafferi
Basil, ärt & pancettapaj
Detta är perfekt om du har lunchgäster eftersom mycket av det kan förberedas en dag i förväg
Mustig köttgryta
I denna smakrika köttgryta möts högrev och pancetta i en perfekt harmoni av umami och sötma, när lök, morötter och selleri långsamt kokar till perfektion. Resultatet är en härligt mustig och komforterande gryta som värmer hjärta och själ.
Miso linssoppa med kål
Gör en fyllig soppa med hjälp av gröna linser, pancetta, vitkål och svamp, tillsammans med misosmaker. Den innehåller tre av dina fem dagliga portioner
Tarte flambée
Tarte flambée är en delikatess från Alsace-regionen i Frankrike. Den traditionella versionen av denna rätt är en härlig kombination av tunn, krispig pajdeg, crème fraiche eller fromage blanc, sötma från tunt skivad lök och sälta från bacon eller sidfläsk. Vi har valt att använda oss av pancetta, och vi toppar denna tarte flambée med färsk rosmarin. Välj om du vill använda dig av smördegsbotten eller pizza. Båda blir riktigt goda.
Picknickquiches
En knaprig, kort pajbotten och en fyllning av pancetta, körsbärstomater och parmesan gör dessa perfekt portabla tartletter idealiska för picknick och sommardagar
Sicilian potato cake
Denna sicilianska potatisgratäng är en riktig smakupplevelse, med en perfekt balans av smaker och texturer. Den är fylld med pancetta, ost och färska örter, vilket ger den en rik och umami-rik smak.
Fylld sadel av hjortkött med plommon & brioche
Hjortkött kanske inte är det första köttet man tänker på när man väljer en rost, men det ger utmärkta resultat – särskilt när det är fyllt med plommon och brioche
Boeuf bourguignon
I den här klassiska franska grytan möts högrev, rökt sidfläsk och saftiga grönsaker i en rik och mustig sås, som bär doften av franska vingårdar. Med varje tugg upplevs en symfoni av smaker, där de rena, franska ingredienserna skapar en upplevelse som är lika delikat som den är hjärtlig.
Kryddrostad kyckling
Välj din favoritkrydda till denna vackert saftiga vårdisk med kyckling - färsk basilika eller mynta skulle vara idealiskt
Nästa nivå quiche Lorraine
Ge quiche Lorraine en ansiktslyftning med kryddad pajdeg, rökt bacon, tre sorters ost och en otroligt lätt soufflé-inspirerad fyllning. Den förtjänar sin status som en sommarclassic
Klassisk minestronesoppa
Gör vår minestronesopparecept för en mättande men lågkalorimåltid. Denna klassiska italienska grönsakssoppa görs med en rik tomatbas och pastabitarna.
Italiensk rostkyckling cobb sallad
Förnya den klassiska amerikanska cobb-salladen genom att kasta in några italienska inslag – krämig mozzarella, basilika och oliver gör den ännu bättre och den är bra för att dela också
Kycklingwaffelsmörgås
Skapa festivalstämningen hemma med detta waffelbröd från gatamatsspecialisten Killa Waffles. Med en fyllning av stekt kyckling, vad kan vara bättre?
Krispig bacon-baserad kalkon
Gör julmiddagen ännu mer speciell med våra bästa tips för det saftigaste köttet någonsin, fyllt med rökig godhet från en lyxig bacon-smör-bastning
Stek- och rostade schalottenlökspaj med en senapskorpa
Byt ut din söndagsstek mot en värmande paj rakt från ugnen
Tagliatelle med citron och fläskragù
Äkta italienska tagliatelle med citron och fläskragù
Varma vilt pajer
Gordon Ramsay skapar den ultimata vilt pajen – underbara höstliga grönsaker med fasan och dovhjort, allt under en knaprig skorpa.