Caipirinha
Brasiliens nationaldrink med cachaça, lime och rörsocker. En fräsch cocktail som är perfekt till varma dagar och brasiliansk mat.
Pebre
Chiles klassiska salsa med koriander, tomat och lök som serveras till nästan all mat. En fräsch och kryddig tillbehör som är helt vegetarisk och lätt att göra.
Mandioca Frita
Friterad kassavarot som serveras som tillbehör eller snacks. En vanlig vegansk rätt som ofta ersätter pommes frites i brasiliansk mat.
Kelewele
Kryddstekt mogen kokobananer med ingefära, chili och andra aromatiska kryddor. Populärt streetfood som äts som snacks eller tillbehör. Söt, het och krispig på samma gång.
Pol Sambol
En grundläggande srilankansk tillbehör gjord av riven kokos, chili, lök och lime. Detta är en vardagsrätt som äts till nästan alla måltider. Enkel att göra men full av smak.
Chotpoti
En kryddig och syrlig kikärtssallad som är populär som streetfood och mellanmål. Den kombinerar kokta kikärtor med gurka, lök, chili och en syrlig tamarinddressing. Detta är en lätt och näringsrik snack som är perfekt för varma dagar.
Tajadas
Enkla stekta bananplantainskivor som är söta och krispiga. Serveras som tillbehör till många venezuelanska rätter eller som mellanmål, lätta att tillaga och älskade av alla åldrar.