Mandioca Frita
Enkel

Mandioca Frita

Friterad kassavarot som serveras som tillbehör eller snacks. En vanlig vegansk rätt som ofta ersätter pommes frites i brasiliansk mat.

⏱️50 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🇧🇷 Brasiliansk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kassavaroten i tjocka stavar.
  2. 2
    Koka i saltat vatten i 15-20 minuter tills mjuk.
  3. 3
    Låt rinna av och torka med papper.
  4. 4
    Hetta oljan till 180°C.
  5. 5
    Fritera kassavastavarna tills gyllene, ca 5 minuter.
  6. 6
    Lyft upp och låt rinna av på papper.
  7. 7
    Krydda med salt och vitlökspulver medan de är varma.