Börek

Cigarrer" av tunna lager av yulka (filodeg) fyllda med fetaost, örtkryddor, grönsaker eller kött. Traditionen lär ha sagt att ingen flicka bör gifta sig innan hon bemästrat de knapriga små rullarna. Det är nog ett klokt råd, man äter dem till frukost, lunch och middag.

Börek med spenat och vitost

I dessa krispiga börek-pajer möts smaken av frisk spenat och krämig vitost i en underbar harmoni, förhöjd av vitlök och mynta. Perfekta som snacks eller tillbehör, dessa små läckerheter är garnerade med sesamfrön och bakade till gyllene fullkomlighet.

Börek i långpanna

Börek med fetaost

Recept till 12 st.

Börekpaj med lamm

Gyllenbrun, frasig och god filodegspaj, eller Börek som det också kallas, fylld med smakrik lammfärs och grovhackad persilja. Servera med en krispig och läcker sallad.

Peynirli Börek

Burek (Bosnisk mat)

I hjärtat av bosnisk matkultur hittar du burek, en saftig och smakrik delikatess som förenar det bästa av kött, lök och kryddor i ett flött lager av mjöl och filodeg. När doften av stekt lök och köttfärs möter det knapriga, gyllenbruna skalet, vet du att du är på väg att uppleva en riktig kulinarisk höjdpunkt.

Burek med sojafärs och soltorkade tomater

Upplev smaken av Medelhavet i denna veganska burek, fylld med saftig sojafärs, soltorkade tomater och färsk bladspenat, allt inlindat i krispig filodeg. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en internationell upplevelse.