Instant Pot Korean Bulgogi Tacos
Riven kyckling i en söt och kryddig koreanskinspirerad Bulgogi BBQ-sås. Allt tillverkat i Instant Pot (samt varianter för slow cooker eller spishäll). Toppad med en snabbrostad tomatillosesamsalsa, sallad och ost.
25 minuters Koreansk Bulgogi BBQ-kyckling med stekt vitlökssmör och majs
Den 25-minuters koreanska kyckling- och risrätten som smakar som din favoritkoreanska restaurang!
Korean hot dog – Korv med kimchi slaw
I denna ovanliga variant av den klassiska varmkorven möter den koreanska streetfooden den svenska korvtraditionen, med en smakrik kimchi-slaw som lyfter rätten till nya höjder. Med crunchiga morot, pigg kimchi och rostade sesamfrön blir denna korean hot dog en oförglömlig upplevelse.
Tteokbokki (starka ris-kakor)
Prova dessa tteokbokki (koreanska starka ris-kakor) som snack eller tillbehör. En populär gatumat, de är ett utmärkt tillägg till en koreansk fest
Nötbiffstek med bulgogi-stek
Snabbare än take-away och så mycket bättre för dig, denna lågkaloristek är lätt att göra och klar på bara 20 minuter
Koreansk bibimbap
Använd dina rester i en koreansk bibimbap som betyder 'blandad ris'. Byt ut grönsakerna mot vad du har i kylen, sedan servera över ris med ett stekt ägg och dressa med en söt, kryddig gochujang-sås
Koreansk brygd kortrevben och kimchipasta
Det är dags för Korea att möta Italien som möter Mexiko...
Kimchipannkaka (kimchi jeon)
Dessa koreanska kimchipannkakor är gjorda med magvänlig surkål och gochujang (koreansk röd pepparpasta). De är packade med kryddig, umamismak
Koreanska bulgogi-spett av nötkött
Söt ananas kombineras med salt sojasås i en läcker marinad för dessa sirloinsteaks-canapéer - perfekt för en partybuffé
Vegansk kimchi
Gör en smakrik vegansk version av kimchi (eller kimchee) med detta enkla koreanska recept. Njut av umamismaken från havsväxterna, oavsett om du följer en växtbaserad kost eller inte
Sesamsmör Kimchigrillad ost
Den lite vuxnare versionen av alla barns favoritsmörgås. Stark kimchi, skarp cheddarost och färsk basilika, allt sammanfogat mellan två skivor av sesam- (vitlöks) smörat surdegsbröd.
Galbi gui – marinerade spett
Upptäck smakerna av Korea med Galbi gui, en läckerhet av marinerade spett tillagade till perfektion. Med en unik kombination av rostasfilé, färska grönsaker och exotiska kryddor, som ostronskivling och japansk soja, skapas en explosion av smaker som kommer att förhäxa dina sinnen.
Vego Bulgogi
Bulgogi är en av Koreas mest älskade rätter. Där lagar man den alltid med kött, men det är marinaden som gör skillnaden. Här är min vegoversion som är en smarrig kusin till originalet och dessutom helt vegansk om du använder socker istället. Recept från “Mycket smak på nolltid”, Bonnier Fakta.
김치찌개 (Kimchi Jjigae)
En kraftfull och kryddig gryta gjord på fermenterad kål som är en av Koreas mest populära husmanskoster. Serveras traditionellt med ris och är perfekt för kalla dagar.
떡볶이 (Tteokbokki)
Kryddiga riskaksstavar kokta i en söt och het gochujang-sås, en av Koreas mest populära gatumaträtter. Ofta serverad som mellanmål.