Galbi gui – marinerade spett
Enkel

Galbi gui – marinerade spett

Upptäck smakerna av Korea med Galbi gui, en läckerhet av marinerade spett tillagade till perfektion. Med en unik kombination av rostasfilé, färska grönsaker och exotiska kryddor, som ostronskivling och japansk soja, skapas en explosion av smaker som kommer att förhäxa dina sinnen.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇰🇷 Koreansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dag 1: Skär nötköttet i sex skivor, cirka 3 cm tjocka. Banka dem lätt med en köttklubba (eller något annat lämpligt).
  2. 2
    Hacka salladslöken till marinaden så mycket att den börjar safta sig. Blanda lök och saft med resten av ingredienserna till marinaden.
  3. 3
    Blanda köttskivor och marinad i dubbla plastpåsar. Knyt om och låt ligga i kylen över natten.
  4. 4
    Dag 2: Trä upp köttbitarna på spett och grilla dem i grillpanna eller på utegrill i 2–3 minuter på varje sida (eller längre om du föredrar genomstekt kött).
  5. 5
    Låt köttet vila i minst ett par minuter innan det serveras, antingen som hela bitar eller i strimlor.
  6. 6
    Strö över hackad salladslök eller gräslök. Servera med ris eller nudlar, stekt svamp, paprika och salladsblad.