Maki-sushi
I denna läckra maki-sushi förenas smaken av fräscht ris, insmort med risvinäger, socker och salt, med krispiga gurkstavar, saftig avokado och krämig surimi, allt rullat in i en perfekt balans av smaker och texturer. Varje tugga är en upplevelse av japansk gastronomi i miniatyr, där varje ingrediens samverkar för att skapa en oförglömlig smakupplevelse.
Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Sushi förknippas ofta med rå fisk men du kan även ha skaldjur, grönsaker eller kött i. Risvinägerblandning (sushi-su) används för att smaksätta riset till sushi. I detta recept använder du skinka, svamp och har en dijonmajonnäs med karaktär till.
Sill-sushi
I detta innovativa recept möts det traditionella japanska sushikonceptet med smaker från den svenska kusten, där mandelpotatis och matjessillfiléer skapar en spännande och välbalanserad smakupplevelse. Med en kombination av wasabipasta, senap och risvinäger förhöjs den svenska sillsushin till en raffinerad och läckerhet som är lika vacker som den är smakrik.
Nigiri-sushi
Upptäck smakernas harmoni med vår Nigiri-sushi, där cremigt sushi ris möter fräscha havsdelikatesser som lax, tonfisk och räkor, allt toppat med en touch av stingande wasabi. Varje tugga är en resa genom Japans kulinariska konst, där varje ingrediens samverkar i perfekt balans.
Grillade Teriyaki-kycklingspett
Grillade Teriyaki-kycklingspett gjorda enkla med en snabb hemmagjord sås, saftig kyckling och stor smak. Perfekt med ris eller grillade grönsaker!
Sushi med gömd blomkål
I det här innovativa receptet får traditionell sushi en spännande twist med riven blomkål som smälter samman med sushiris, skapande en unik och hälsosam variant. Med kombinationen av krispig nori, mjuk avokado, fräsch gurka och odlad laxfilé utgör "Sushi med gömd blomkål" en gastronomisk upplevelse som både överraskar och imponerar.
Sushi i långpanna
Upplev sushins ursprungliga smaker i en helt ny form med detta innovativa recept, där klassiska ingredienser som sushiris, noriark och färsk laxfilé för sushi kombineras i en lättlagad och imponerande långpanna-sushi. Detta kreativa tillvägagångssätt gör det möjligt att njuta av sushi i en stor och generös portion, perfekt för middagar med vänner och familj.
Sushi med havskräfta och lax
Hemgjord sushi med havskräfta och lax kräver lite fingerfärdighet, men är mödan värd. Sushiriset breds ut över noriarken ungefär en centimeter tjockt och därefter läggs fyllningen på. Rullarna bör vila ca 15 minuter innan de skärs upp och dekoreras med wasabi, majonnäs och soja.
Tonfisk teriyaki med rimmad gurka och pak choi
Upplev en smakresa till Asien med denna underbara tonfisk teriyaki, där saftiga albacoretonfiskfiléer möter en söt och salt sojamarinad, serverad tillsammans med en fräsch och krispig rimmad gurka och pak choi. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.
Svensk ramen – Årets rätt 2026
I denna innovativa svenska ramen förenas klassiska smaker med asiatiska influenser, där en saftig hel kyckling simrar i en rik, kryddig buljong tillsammans med gula lökar, vitlök och färsk ingefära. Resultatet är en mustig och umametyngd upplevelse som lyfter den traditionella ramen till nya höjder.