Klassisk Peruviansk Ceviche, liknar carpaccio och tartare
Upplev smakerna av Peru med denna klassiska ceviche, där färsk torskfilé möter en explosion av citrus och kryddor i en fräsch och läskande rätt. Med en perfekt balans av lime, citron och apelsin, tillsammans med en touch av chili och koriander, skapas en unik och förfriskande upplevelse för dina smaklökar.
Krabb lasagne
En gräddig pastagratäng med krabba, torsk och purjolök som kan förberedas och frysas, sedan gräddas för en tillställning
Vegansk risotto med rostad paprika och citronolja
I denna veganska risotto möts smakerna av rostad paprika och citronolja i en harmonisk dans på tallriken, där varje tugga bjuder på en explosion av färskhet och kryddighet. Med sina klara och rena smaker är detta recept en perfekt representation av den veganska matkulturens mångfald och kulinariska kraft.
Pasta Bolognese
Att bli bjuden på en mustig, italiensk köttfärssås är som att bli omsluten av en varm, trygg famn. Gör den gärna kvällen innan så smakerna hinner utvecklas.
Klassisk lasagne
Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!
Bolognese med linser
I denna smakrika bolognese möts rotselleri, lök och vitlök i en krämig sås tillsammans med linser, som ger rätten en unik textur och näring. Olivoljan och det aromatiska vattnet förenar alla smaker i en läcker och växtbaserad italiensk klassiker.
Vegansk lasagne
God och smakrik vegansk lasagne som görs av sojafärs, linser och veganska ostalternativ. Ostsåsen med både vegansk färskost och hårdost blir krämig och ger dig en perfekt konsistens till lasagnen.
Lasagne i långpanna med mycket grönsaker
I denna färgglada lasagne i långpanna möts smakerna från medelhavet i en härlig blandning av saftiga grönsaker, aromatiska kryddor och krämig bechamelsås. Med rödlök, vitlök, morot, zucchini och en nypa oregano, timjan och paprikapulver skapas en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik.
Fjällripa med risotto på matvete
Ett härligt recept på fjällripa med risotto på matvete som passar dig som gillar utmaningar. Du gör rätten av bland annat svamp, schalottenlök, vitlök, matvete, vitt vin, tranbär, Västerbottensost, citron och ripa. Krämigt och smakrikt!
Bolognese på högrev
Denna fylliga bolognese är ett långkok med ljuvlig smak och sälta från rimmat sidfläsk och salami. Bolognese på högrev tar en god stund på spisen men är väl värd mödan.
Krämig lasagne med linser och köttfärs
En härligt krämig lasagne där de röda linserna ger rätten ett extra tillskott av nyttiga vitaminer och mineraler. Servera gärna tillsammans med en god parmesanost och en fräsch sallad.
En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)
Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna. Men detta är väl ungefär som en ganska äkta ska se ut enligt Italienarna i Bolognia. Sen i Italien finns det heller inget som heter Spagetti Bolognese, utan där äter man såsen med Tagliatelli helst. Buon appetito!
Lasagne bolognese
I denna klassiska lasagne bolognese möts smakerna från Italien i en rik och mustig kombination av sautérade schalottenlökar, vitlök, morot och selleri, som tillsammans med nötfärs och rödvin skapar en djup och komplex sås. När detta serveras mellan lagren av lasagneplattor, skapas en måltid som är både hjärtlig och oförglömlig.
Öppen lasagne med svamp, kål och beurre blanc
Servera en öppen lasagne som är lika elegant som smakrik! Fyll lasagneplattor med en kräm på ricotta, stekt svamp och lagrad ost och toppa sedan med smörstekt kål och såsen beurre blanc.